北宋皇佑二年春，欧阳修时任颍州知府，夜宿界沟（今安徽界首）。当地有老者爱其文，奉自酿美酒，醉翁饮后赞不绝口，询知佳酿无名，念此地桑柘萧条，祝民富仓裕，五谷丰登，遂赠酒名“金裕”，金裕糟坊由此得名。
安徽省金裕皖酒业有限公司，坐落于具有悠久酿酒历史传统的皖北名城----界首市。金裕皖酒渊源始于北宋皇佑年间颍州知府欧阳修闻香定名，后延于民国36年界首镇沙颖河畔的金裕糟坊，60年代为集体企业，90年代改制为股份制有限公司。公司占地200余亩，现有员工1000余人，拥有华东地区较大的五粮工艺原酒酿造车间。
