主料：猪肉(肥瘦)250克，海蜇皮300克，调料：鸡蛋75克，猪油（炼制）70克，盐5克，味精2克，大葱10克，淀粉(豌豆)13克 做法: 1.猪臀尖肉洗净，切成4厘米长、3厘米宽的薄片，用鸡蛋清、盐1克、湿淀粉25克（淀粉12...
可以冷冻,洗净把水滤干装入保鲜袋就可以冷冻了。凉拌很好吃,我也经常做。
给你一点建议，希望你喜欢： 海蜇的四种吃法 ⒈凉拌海蜇：取海蜇皮，放入清水浸泡 4－8小时，再充分洗除，而后切成细丝，用冷开水洗涤 1－2次，放在盆内，加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调...
海蜇头以淡红色、有光亮、无杂物为上品。海蜇皮以色白亮为上品。泡发时先用冷水浸泡30分钟，然后冲洗干净，去掉沙南和血膜。吃时切成丝，用开水烫一下，见海蜇收缩立即捞出，再用凉水反复过凉，除净盐、矾性、捞出加...
海蜇皮一定要用心洗净 , 千万不要有沙子 。浸水去涩咸腥味 -葱姜丝和醋要适当多放些 , 既能去除海蜇的腥味 , 又增加色彩和清香 。
主料： 海蜇皮 250克 辅料： 黄瓜 100克 姜 50克 调料： 醋 15克 酱油 8克 香油 8克 盐 5克 味精 5克 各适量 凉拌海蜇皮的做法： 1. 将海蜇皮泥沙洗净，切10厘米长的细丝，放入凉水内浸泡； 2. 黄瓜切10厘米...
1 看形状 优质海蜇皮呈自然圆形，圆形完整，中间无破洞，边缘整齐。2 看颜色 海蜇皮的颜色也会因产地不同分别呈现白色、乳白色、黄色、淡黄色等，但都应该表面湿润有光泽，无明显红点。肉质厚薄均匀，坚韧有弹力，口...
莴笋海蜇皮 制作方法： 莴笋切丝焯水，海蜇皮切丝。两者加盐，鸡精，少许糖拌匀装盘，上面淋上香油即可 松脆海蜇皮 先把海蜇皮放在清水中充分浸透，洗除其异味、杂物，置于盆内，用开水冲泡，使面积缩小，厚度增加。...
凉拌海蛰皮: 1,把散装或者袋装的海蛰皮放到清水里浸泡,如果是袋装即食的泡一 个小时就可以了.如果不是就要泡的久一些,一般要一天的时间. 2,泡好的海蛰皮以尝起来不涩不咸为准.没有切丝的可以切成两公分宽...
我们农村的是用烧开的水冷却后再浸泡，如果是咸海蜇，那就直接泡，如果是淡的就要放点盐巴，但是夏天的话，咸的淡的都不要浸泡太久，会坏的，冬天可以长一点，很好的方法是浸泡后放入冰箱保鲜，要把容器用保鲜膜封好...
主料：猪肉(肥瘦)250克，海蜇皮300克，调料：鸡蛋75克，猪油（炼制）70克，盐5克，味精2克，大葱10克，淀粉(豌豆)13克 做法: 1.猪臀尖肉洗净，切成4厘米长、3厘米宽的薄片，用鸡蛋清、盐1克、湿淀粉25克（淀粉12...
可以冷冻,洗净把水滤干装入保鲜袋就可以冷冻了。凉拌很好吃,我也经常做。
给你一点建议，希望你喜欢： 海蜇的四种吃法 ⒈凉拌海蜇：取海蜇皮，放入清水浸泡 4－8小时，再充分洗除，而后切成细丝，用冷开水洗涤 1－2次，放在盆内，加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调...
海蜇头以淡红色、有光亮、无杂物为上品。海蜇皮以色白亮为上品。泡发时先用冷水浸泡30分钟，然后冲洗干净，去掉沙南和血膜。吃时切成丝，用开水烫一下，见海蜇收缩立即捞出，再用凉水反复过凉，除净盐、矾性、捞出加...
海蜇皮一定要用心洗净 , 千万不要有沙子 。浸水去涩咸腥味 -葱姜丝和醋要适当多放些 , 既能去除海蜇的腥味 , 又增加色彩和清香 。
主料： 海蜇皮 250克 辅料： 黄瓜 100克 姜 50克 调料： 醋 15克 酱油 8克 香油 8克 盐 5克 味精 5克 各适量 凉拌海蜇皮的做法： 1. 将海蜇皮泥沙洗净，切10厘米长的细丝，放入凉水内浸泡； 2. 黄瓜切10厘米...
1 看形状 优质海蜇皮呈自然圆形，圆形完整，中间无破洞，边缘整齐。2 看颜色 海蜇皮的颜色也会因产地不同分别呈现白色、乳白色、黄色、淡黄色等，但都应该表面湿润有光泽，无明显红点。肉质厚薄均匀，坚韧有弹力，口...
莴笋海蜇皮 制作方法： 莴笋切丝焯水，海蜇皮切丝。两者加盐，鸡精，少许糖拌匀装盘，上面淋上香油即可 松脆海蜇皮 先把海蜇皮放在清水中充分浸透，洗除其异味、杂物，置于盆内，用开水冲泡，使面积缩小，厚度增加。...
凉拌海蛰皮: 1,把散装或者袋装的海蛰皮放到清水里浸泡,如果是袋装即食的泡一 个小时就可以了.如果不是就要泡的久一些,一般要一天的时间. 2,泡好的海蛰皮以尝起来不涩不咸为准.没有切丝的可以切成两公分宽...
我们农村的是用烧开的水冷却后再浸泡，如果是咸海蜇，那就直接泡，如果是淡的就要放点盐巴，但是夏天的话，咸的淡的都不要浸泡太久，会坏的，冬天可以长一点，很好的方法是浸泡后放入冰箱保鲜，要把容器用保鲜膜封好...