烘焙纸在比较高的温度下经过长时间的烘烤会变色发黄,一般的产品用到烘焙纸的时候不是为了垫模具就是为了降低上色的程度而覆盖在表面的,也没有必要烘烤很长的时间,相对较短的时间里应该不会有此情况发生!
烘焙纸通常烤盘都会垫一张,保持烤盘不会和你要烤的东西沾黏是主要功能@@ 像是烤饼乾、烤面包都会垫一张!!
也能够的,就是本钱高,另外锡纸有隔热作用,成品底色不好。你是烤蛋糕卷吗?貌似蛋糕不需要烘焙纸的,要模具。
烘焙用纸一般分为：锡纸和油纸。都可以耐高温，也有比较高的油性，在烘焙作业时可以用来垫在食物下面，既不粘也不坏。 锡纸也可以耐高温，有烘焙纸的特性。但它的代价比较高，一般用于西餐制作，他相对烘焙...
sube 你好: 在文具店或批发市场卖纸张的地方有卖的
没有硅油纸可以用耐高温的硅胶垫。其实还是纸用着方便,用完就可以扔,免洗。网上都有卖的,我上回19.8买了两盒20米的,卖家还赠送一盒小的5米,能用相当长一段时间
锡纸就是铝箔纸，导热快，密封性好，耐高温，所以加热快，集中，可以防止水分流失，保持鲜嫩，可以通常用于肉类，蔬菜，等多油的食物的加热。烘焙纸用于烘烤机内烤饼干，泡芙之类的。但只可以吸取少量油。耐高温。。...
文汇路 国美商城去看看 本人前段时间 去买过!
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