原料: 糯米粉250克, 澄粉75克, 糖75克, 白芝麻,豆沙馅适量 做法: 1、热水倒入澄粉中, 混合均匀，揉成软面团 2、将糯米粉中加入糖混合均匀, 再加入上面的澄粉团, 加水适量揉成稍软的面团 3. 揉成长条, 分成若干小剂子...
空心麻球用料 糯米粉 300g 白糖 90g 空心麻球的做法 糯米加糖和成面团，搓成小圆子滚上白芝麻放进冷油中小火炸，用铲子慢慢动，等到麻球有点浮上来了用漏勺轻轻的压，这样会慢变大，炸到金黄就可好看又...
麻球（外形滚圆饱满，色泽金黄，皮薄香脆，内甜糯，十分好吃） 原料配方：水磨粉750克 赤豆100克 白糖250克 白芝麻200克(约耗150克) 花生油1500克。（约耗150克） 制作方法： 1.先将赤豆、白糖(100...
麻球 福州小吃 原料配方 水磨粉750克 赤豆100克 白糖250克 白芝麻200克(约耗150克) 花生油1500克 (约耗150克) 制作方法 1.先将赤豆、白糖(100克)制成豆沙馅心。 2.将水粉放入盛具内，加白糖(150克)拌...
空心麻球材料汤圆粉125g，糖25g（做出来不够甜，应该再多加点），豆沙50g，泡打粉3g，水100ml，油15ml，芝麻少量，还有炸麻团的油做法1.称好25g放在容器中2.加入水搅拌融化3.加汤圆粉、泡打粉、油揉到光滑4.将面团分...
一，主料配比；糯米粉和面粉这8：2二，水份不超过总量的40%三，炸制油温要求先低后高根据你对问题的描述，经过分析很可能这三个方面都出现了不同程度的问题。一是面粉比例过大，面粉在炸制是易结皮，这样当炸时由于麻...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
原料配方 水磨粉750克 赤豆100克 白糖250克 白芝麻200克(约耗150克) 花生油1500克(约耗150克) 制作方法 1.先将赤豆、白糖(100克)制成豆沙馅心。 2.将水粉放入盛具内，加白糖(150克)拌匀擦透，静置(热天热3...
原料: 糯米粉250克, 澄粉75克, 糖75克, 白芝麻,豆沙馅适量 做法: 1、热水倒入澄粉中, 混合均匀，揉成软面团 2、将糯米粉中加入糖混合均匀, 再加入上面的澄粉团, 加水适量揉成稍软的面团 3. 揉成长条, 分成若干小剂子...
空心麻球用料 糯米粉 300g 白糖 90g 空心麻球的做法 糯米加糖和成面团，搓成小圆子滚上白芝麻放进冷油中小火炸，用铲子慢慢动，等到麻球有点浮上来了用漏勺轻轻的压，这样会慢变大，炸到金黄就可好看又...
麻球（外形滚圆饱满，色泽金黄，皮薄香脆，内甜糯，十分好吃） 原料配方：水磨粉750克 赤豆100克 白糖250克 白芝麻200克(约耗150克) 花生油1500克。（约耗150克） 制作方法： 1.先将赤豆、白糖(100...
麻球 福州小吃 原料配方 水磨粉750克 赤豆100克 白糖250克 白芝麻200克(约耗150克) 花生油1500克 (约耗150克) 制作方法 1.先将赤豆、白糖(100克)制成豆沙馅心。 2.将水粉放入盛具内，加白糖(150克)拌...
空心麻球材料汤圆粉125g，糖25g（做出来不够甜，应该再多加点），豆沙50g，泡打粉3g，水100ml，油15ml，芝麻少量，还有炸麻团的油做法1.称好25g放在容器中2.加入水搅拌融化3.加汤圆粉、泡打粉、油揉到光滑4.将面团分...
一，主料配比；糯米粉和面粉这8：2二，水份不超过总量的40%三，炸制油温要求先低后高根据你对问题的描述，经过分析很可能这三个方面都出现了不同程度的问题。一是面粉比例过大，面粉在炸制是易结皮，这样当炸时由于麻...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
原料配方 水磨粉750克 赤豆100克 白糖250克 白芝麻200克(约耗150克) 花生油1500克(约耗150克) 制作方法 1.先将赤豆、白糖(100克)制成豆沙馅心。 2.将水粉放入盛具内，加白糖(150克)拌匀擦透，静置(热天热3...