我来回答吧:把一片片有的卖的切片面包放进冰箱里,然后面包就变硬了。然后再把面包扳成两半,把两片压在一起搓就可以了啊。这个既使用又可以不浪费,多么好啊。
一、在炸肉排时，除了裹蛋液、面粉，还要裹上一层面包糠。裹面包糠的好处很多。首先，它凹凸不平的特点，在炸出时很便于沥油。其次，面包糠本身的味道，可以强化肉排的脆度，让肉排的口感更丰富，也可以适当的减缓油...
炸香蕉没有面包糠可以用面粉代替。 炸香蕉 材料：香蕉2根，鸡蛋1个，面粉2大汤勺(酌情处理)，牛奶1大汤勺(酌情处理) 做法： 1、先把面粉、鸡蛋一起放入盆内，加入牛奶调和成均匀的面糊备用。 2、...
准备个馒头馒头去皮切薄片放入烤盘放入烤箱烤干揉碎!不干再烤烤放入料理机打碎即可
鸡肉块是要提前腌渍24小时的，冷藏保存。腌渍料有讲究，腌渍完直接裹上鸡块，要使劲按，免得炸的时候脱落。其实快餐里的鸡米花不是用面包糠炸的，他们用的裹粉像面粉一样细，过水再拍粉再过水，次数越多炸出来脆皮越...
材料芋泥300公克，溶化奶油30公克，椰奶60公克，沙拉油适量，裹粉料：适量，鸡蛋适量，面包粉适量，盐10公克做法1.芋头洗净去皮切片，蒸熟趁热压成泥。2.将作法1的芋泥和溶化奶油、椰奶混合均匀，再加入盐调整味道。...
品名：面包糠炸茄子材料：茄子、面包糠、鸡蛋 、 食盐 做法：1、茄子洗净2、鸡蛋加盐打散3、准备好面包糠4、茄子沾满蛋液5、沾满面包糠6、中火慢炸，变黄即可7、滤油8、装盘开动
我们酒店的用语是“拍粉、拖蛋、沾面包渣”。 冬瓜要新切的(很好是条)，趁着表面要有潮湿度的时候抓一把淀粉均匀的挂在上面，在一个盆里打2-3个鸡蛋打散，把沾好淀粉的冬瓜条放入盆里快速的晃动，待蛋液均匀的挂在...
1、将鸡翅用盐、料酒、酱油、葱、姜、面酱、鸡精腌制入味 2、准备一个鸡蛋，只要蛋清，将腌好的鸡翅蘸一下蛋清，再到面包糠中滚一圈，放到盘中备用 3、锅烧热，放入适量油，等油温到5-6成热时放入鸡翅，炸至表皮金...
千万别烤！！！！那叫面包“碎渣”。因为烘烤过后硬了产生的渣子单体太小，不适合粘到原料上，会掉！而且过油后色泽不如用这种做的。请看： 去超市买“咸面包”（方的，带皮）回来拿刀把边去掉（别丢、还可以泡到麦...
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炸香蕉没有面包糠可以用面粉代替。 炸香蕉 材料：香蕉2根，鸡蛋1个，面粉2大汤勺(酌情处理)，牛奶1大汤勺(酌情处理) 做法： 1、先把面粉、鸡蛋一起放入盆内，加入牛奶调和成均匀的面糊备用。 2、...
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鸡肉块是要提前腌渍24小时的，冷藏保存。腌渍料有讲究，腌渍完直接裹上鸡块，要使劲按，免得炸的时候脱落。其实快餐里的鸡米花不是用面包糠炸的，他们用的裹粉像面粉一样细，过水再拍粉再过水，次数越多炸出来脆皮越...
材料芋泥300公克，溶化奶油30公克，椰奶60公克，沙拉油适量，裹粉料：适量，鸡蛋适量，面包粉适量，盐10公克做法1.芋头洗净去皮切片，蒸熟趁热压成泥。2.将作法1的芋泥和溶化奶油、椰奶混合均匀，再加入盐调整味道。...
品名：面包糠炸茄子材料：茄子、面包糠、鸡蛋 、 食盐 做法：1、茄子洗净2、鸡蛋加盐打散3、准备好面包糠4、茄子沾满蛋液5、沾满面包糠6、中火慢炸，变黄即可7、滤油8、装盘开动
我们酒店的用语是“拍粉、拖蛋、沾面包渣”。 冬瓜要新切的(很好是条)，趁着表面要有潮湿度的时候抓一把淀粉均匀的挂在上面，在一个盆里打2-3个鸡蛋打散，把沾好淀粉的冬瓜条放入盆里快速的晃动，待蛋液均匀的挂在...
1、将鸡翅用盐、料酒、酱油、葱、姜、面酱、鸡精腌制入味 2、准备一个鸡蛋，只要蛋清，将腌好的鸡翅蘸一下蛋清，再到面包糠中滚一圈，放到盘中备用 3、锅烧热，放入适量油，等油温到5-6成热时放入鸡翅，炸至表皮金...
千万别烤！！！！那叫面包“碎渣”。因为烘烤过后硬了产生的渣子单体太小，不适合粘到原料上，会掉！而且过油后色泽不如用这种做的。请看： 去超市买“咸面包”（方的，带皮）回来拿刀把边去掉（别丢、还可以泡到麦...