能，我用来做馅了，馅料好不好在于对牛肉的处理过程和对馅料下调料的过程，更多的在于人不在于肉！
你可以搜索一下..美食天地 牛腿肉的做法大全 ；里面有很多做法.. 我介绍一种吧.. 酱牛肉 牛腿肉三磅，切三大块，放入冷水锅，烧开，撇去浮沫，洗净锅。 炒锅上火，倒入适量油烧热，放入大约100克六必居黄酱翻...
你可以把牛肉和萝卜一起炖,或者和土豆一起。。。。。。
调理牛肉，有佐料
个人建议,牛肉汤,,,牛肉切小块,,焯水备用,洋葱,,胡萝卜,西红柿,土豆,,调味料,盐,黑胡椒,,香叶,桂皮,最后放香菜,,
1、酱牛肉其实做法蛮简单1.把一整块牛肉(两斤重)切成三块,洗干净.锅里放上冷水,放入切好的牛肉(水没过牛肉),大火煮开,取出牛肉,洗净。PS:小腿肉有筋有肉比较适合做酱牛肉 2.锅内放入适量的清水(没过牛肉),再放五香...
主料带骨小牛腿肉1000g胡萝卜200g辅料油适量盐适量葱适量姜适量花椒适量八角适量草果适量小茴香适量沙茶酱适量酱油适量糖适量 步骤红烧带骨小牛腿肉的做法步骤11.准备好所用的原料。红烧带骨小牛腿肉的做法步骤22.将...
如果你是在正规摊位买的猪肉，也就是说如果你能保证猪肉来源可靠。那么你说的东西就是筋膜。筋膜是包裹肌肉的一种组织，每块肌肉都被这样的筋膜包裹并跟其他肌肉分隔开。如果你的猪肉来历不明，而且你明白筋膜是怎么...
牛腿肉不适合制作牛排。肉质太老。适合炖,烤,红烧,卤制。
红烧带骨小牛腿肉主料带骨小牛腿肉1000g胡萝卜200g辅料油适量盐适量葱适量姜适量花椒适量八角适量草果适量小茴香适量沙茶酱适量酱油适量糖适量步骤1.准备好所用的原料。2.将葱姜 八角 花椒 草果 小茴香用纱布包成料包...
能，我用来做馅了，馅料好不好在于对牛肉的处理过程和对馅料下调料的过程，更多的在于人不在于肉！
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你可以把牛肉和萝卜一起炖,或者和土豆一起。。。。。。
调理牛肉，有佐料
个人建议,牛肉汤,,,牛肉切小块,,焯水备用,洋葱,,胡萝卜,西红柿,土豆,,调味料,盐,黑胡椒,,香叶,桂皮,最后放香菜,,
1、酱牛肉其实做法蛮简单1.把一整块牛肉(两斤重)切成三块,洗干净.锅里放上冷水,放入切好的牛肉(水没过牛肉),大火煮开,取出牛肉,洗净。PS:小腿肉有筋有肉比较适合做酱牛肉 2.锅内放入适量的清水(没过牛肉),再放五香...
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牛腿肉不适合制作牛排。肉质太老。适合炖,烤,红烧,卤制。
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