材料：鸭子半只 精盐100克 花椒一小把 做法：1、锅做火上，把盐、花椒放入锅里，用小火把盐、花椒在锅中翻炒，闻到花 椒香味，盐的颜色变成浅黄色，关火，把炒好的椒盐倒出 ，趁热抹擦鸭子 全身，肉厚的地方多放盐多...
材料主料：鸭1750克，调料：盐100克，八角30克，桂花酱10克，花椒5克，大葱20克，姜5克，黄酒10克做法1.鸭洗净沥干水分后，用叉子在鸭身上叉洞，有利于调味汁渗入到鸭中；2.锅热后，放入花椒粒用小火炒30秒，再放入盐...
盐水鸭的吃法：自制盐水鸭主料：鸭子一只。辅料：盐适量，花椒数粒，五香粉3克，葱适量，姜适量，大茴适量，黄酒10克。制作过程：1、鸭子洗净，冲十分钟去血污。2、脚爪，翅膀，内脏，头，脖子单独留下。（可以不留脖...
盐水鸭的做法如下：1. 将鸭腿洗净，待用；2. 食盐100克，外加20粒左右的花椒，以及少许八角，放入锅内炒香，炒到食盐有些微微发黄，花椒和八角渐渐出香味为止。3. 将炒好的盐，趁热抹在鸭腿上，多多揉擦，让盐渗入。...
10初，南京汪同学到上海带了一只，南京桂花鸭【集团】有限公司的盐水桂花鸭，生产日期2015.9.12 保质期90天。结果打开后，一股臭臭的味道充满屋子。以前的盐水鸭都没有这味道。我想大概是坏了吧。因没过期，真空包装...
金陵盐水鸭 活肥鸭1只（重约2000克），精盐225克，香醋5克，葱结25克，姜块25克，五香粉、花椒各少许，八角10只。 一、将鸭宰杀后，煺净毛，剁去小翅和脚爪，在右翅窝下开约7厘米长的小口，取出内脏，挖出气...
白卤就是卤是白的 其实是有点透明的 但南京这就叫白卤 因为还有种烤鸭的卤是黑的 这样叫是为了方便区分 盐水鸭如何增白要问厂家了啊 应该是制作过程中煮啊什么的就自动变白了吧... 你可以去咨询下鸭子店 但人家说不...
盐水鸭的做法≮美食原料≯光鸭2000克，葱结1只、精盐25克、姜2块、香醋25克、五香粉2克、花椒1克、八角2只。≮美食做法≯1、 光鸭斩去小翅和鸡爪，在右翅窝下开约8厘米长的小口，取出内脏、气管、食管，放入清水中浸...
一、 4-5磅鸭一只,宰好取出内脏洗净 二、 盐200克，与20余粒花椒一粒八角在锅中炒出香味。 三、 将香盐趁热抹擦于鸭子内外，肉厚的地方多放盐多揉擦，让盐渗入。 四、 取一只塑料食品袋，把腌好的鸭子及多余的盐一...
简单! 用开水煮十分钟,在用笼屉蒸一下就好
材料：鸭子半只 精盐100克 花椒一小把 做法：1、锅做火上，把盐、花椒放入锅里，用小火把盐、花椒在锅中翻炒，闻到花 椒香味，盐的颜色变成浅黄色，关火，把炒好的椒盐倒出 ，趁热抹擦鸭子 全身，肉厚的地方多放盐多...
材料主料：鸭1750克，调料：盐100克，八角30克，桂花酱10克，花椒5克，大葱20克，姜5克，黄酒10克做法1.鸭洗净沥干水分后，用叉子在鸭身上叉洞，有利于调味汁渗入到鸭中；2.锅热后，放入花椒粒用小火炒30秒，再放入盐...
盐水鸭的吃法：自制盐水鸭主料：鸭子一只。辅料：盐适量，花椒数粒，五香粉3克，葱适量，姜适量，大茴适量，黄酒10克。制作过程：1、鸭子洗净，冲十分钟去血污。2、脚爪，翅膀，内脏，头，脖子单独留下。（可以不留脖...
盐水鸭的做法如下：1. 将鸭腿洗净，待用；2. 食盐100克，外加20粒左右的花椒，以及少许八角，放入锅内炒香，炒到食盐有些微微发黄，花椒和八角渐渐出香味为止。3. 将炒好的盐，趁热抹在鸭腿上，多多揉擦，让盐渗入。...
10初，南京汪同学到上海带了一只，南京桂花鸭【集团】有限公司的盐水桂花鸭，生产日期2015.9.12 保质期90天。结果打开后，一股臭臭的味道充满屋子。以前的盐水鸭都没有这味道。我想大概是坏了吧。因没过期，真空包装...
金陵盐水鸭 活肥鸭1只（重约2000克），精盐225克，香醋5克，葱结25克，姜块25克，五香粉、花椒各少许，八角10只。 一、将鸭宰杀后，煺净毛，剁去小翅和脚爪，在右翅窝下开约7厘米长的小口，取出内脏，挖出气...
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盐水鸭的做法≮美食原料≯光鸭2000克，葱结1只、精盐25克、姜2块、香醋25克、五香粉2克、花椒1克、八角2只。≮美食做法≯1、 光鸭斩去小翅和鸡爪，在右翅窝下开约8厘米长的小口，取出内脏、气管、食管，放入清水中浸...
一、 4-5磅鸭一只,宰好取出内脏洗净 二、 盐200克，与20余粒花椒一粒八角在锅中炒出香味。 三、 将香盐趁热抹擦于鸭子内外，肉厚的地方多放盐多揉擦，让盐渗入。 四、 取一只塑料食品袋，把腌好的鸭子及多余的盐一...
简单! 用开水煮十分钟,在用笼屉蒸一下就好