1、肉要肥瘦，可以是玉米粒大小的肉丁，或者是绞肉馅。 2、酱，可以是豆酱，也可以是面酱。如果很稠，事先要加水打稀。 3、中火、热锅，加入平常做菜两倍的食用油，放入肉丁或肉馅，用铲子打散，加入葱姜末翻炒至肉... 查看详情>
偶觉的不好吃（个人观点哦）~~~~~~~~~还是给你找个做法吧 原料准备： 六必居的干黄酱1袋 天园酱园的甜面酱半袋(剩下半袋可以做中式沙拉，蘸萝卜，生菜吃)，鸡蛋2个，肥瘦肉丁(去皮)100g,超市里面有卖... 查看详情>
肉末 甜面酱 豆瓣酱 糖 料酒 生姜粉 杂酱面的做法 热锅起油，倒入肉末，等肉末变白倒入生姜粉待到肉末全白，倒入料酒，火一定要开大～肉才香倒入甜面酱和豆瓣酱，甜面酱多加点～并根... 查看详情>
下锅时很好放点温水,但只须加一次水。 3.小火慢炒,有了香味时放点白糖,酱变成红黑色时,放葱末,加香油,料酒,翻炒均匀后马上起锅。 4.酱炸好后和配菜、面一起拌匀。 查看详情>
红油杂酱面的做法杂酱所用料：猪后腿肉350克、生姜1大块、花生油7汤匙、大葱2段(食指长)、榨菜1包、甜面酱1汤匙、酱油2汤匙、黄酒1汤匙、冰糖3粒汤面所用料：猪大骨头700克、鲜面条100克、生姜1小块、花椒粉1/2咖啡匙... 查看详情>
韩式炸酱面做法： 准备材料：黄瓜、时令菜（芹菜、大白菜之类）、红萝卜、洋葱、 萝卜、豆芽菜等。 调料：真味炸酱、酱油少许、牛肉粉大喜大、料酒、淀粉等 煮面就不说了吧！直接过度到炸酱好了！ 先... 查看详情>
小区里的店面特别有点转转会的感觉，总是你方唱罢我登场，貌似能够坚持比较长时间的店面确实不多。以前这里是一家云南米线店，其实生意还是不错的，不知道为啥也不做了;于是，这家老万州杂酱面就登场了。虽然也只是苍... 查看详情>
淡层 2009-08-031．把肉切成黄豆粒大小的丁。 2．油热放肉，变色后放葱、姜，炒出香味放酱下锅。下锅时很好放点温水，但只须加一次水。 3．小火慢炒，有了香味时放点白糖，酱变成红黑色时，放葱末，加香油，料... 查看详情>
炸酱面好不好吃，关键在于酱做的好不好。今天我家厨房就教你炸酱面的酱怎么做，并告诉你怎么做炸酱好吃的小窍门，最后一页还有详细的图文步骤哦。相信你看过今天的内容，一定能做出好吃的炸酱面来。下面就是炸酱面的... 查看详情>
买一些精的猪瘦肉，细细的剁、剁碎，拌入少许盐搅匀。如做干臊子，则要准备一些四川那种做调料用的芽菜，也剁碎（当然直接用四川宜宾的那种“碎米芽菜”更简便）。起油锅，至油温约200度时下剁碎的猪肉，待肉翻白并炒... 查看详情>
1、肉要肥瘦，可以是玉米粒大小的肉丁，或者是绞肉馅。 2、酱，可以是豆酱，也可以是面酱。如果很稠，事先要加水打稀。 3、中火、热锅，加入平常做菜两倍的食用油，放入肉丁或肉馅，用铲子打散，加入葱姜末翻炒至肉... 查看详情>
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下锅时很好放点温水,但只须加一次水。 3.小火慢炒,有了香味时放点白糖,酱变成红黑色时,放葱末,加香油,料酒,翻炒均匀后马上起锅。 4.酱炸好后和配菜、面一起拌匀。 查看详情>
红油杂酱面的做法杂酱所用料：猪后腿肉350克、生姜1大块、花生油7汤匙、大葱2段(食指长)、榨菜1包、甜面酱1汤匙、酱油2汤匙、黄酒1汤匙、冰糖3粒汤面所用料：猪大骨头700克、鲜面条100克、生姜1小块、花椒粉1/2咖啡匙... 查看详情>
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