推荐0失败玛格丽特饼干
做简单且吃
需要特别模具
需要用工具
打蛋盅
电打蛋器
筛网
烤箱(准备烤纸)
橡皮刮刀(翻拌搅拌用)
准备材料
主料
低筋面粉100g 玉米淀粉100g
黄油100g 熟蛋黄2
辅料
盐1g 糖粉60g
做
做步骤
1. 黄油软化加入糖粉盐用打蛋器打发体积稍微膨颜色稍变浅呈膨松状
2. 煮两鸡蛋取蛋黄蛋黄放筛网用手指按压直至蛋黄细末
3. 倒入筛蛋黄搅拌均匀
4. 低筋面粉玉米淀粉混合筛入打发黄油用手揉面团
5. 揉面团状态应该略微偏干湿润干燥散面团用保鲜膜包放进冰箱冷藏1
6. ...