童子鸡可以和很多蔬菜搭配的:一:桂圆童子鸡:功效:补气血,安心神。适用于贫血、失眠、心悸。健康人食用能使精力更加充沛。主料:童子鸡1只(重约1000克),桂圆肉30克,葱、姜、料酒、盐各适量。做法:(1)将鸡去内脏、洗净,放入沸水中氽一下,捞出,放入钵或汤锅;再加桂圆、料酒、葱、姜、盐和清水。(2)上笼蒸1小时左右,取出葱、姜即可。二:荷香童子鸡:主料:童子鸡550克辅料:荷叶50克,八角2克,陈皮2克,花椒2克,黄酒10克,盐3克,味精2克,小葱5克,姜4克,各适量做法:1.将童子鸡宰杀、去毛、内脏及杂质洗净,用精盐、味精抹匀鸡身备用...