烤肉还是用拌饭酱（红色盒子的）那一种吧，韩今豆酱好像主要是用来煮汤的。
真的非常好，一直在用。价格也挺实惠。
沾黄瓜吃的。味道难以言喻。
工艺流程 大豆→筛选→清洗→浸泡→搅拌→捞出悬浮物→蒸煮→出锅→冷却→拌入面粉→接种→入曲床→制曲→翻曲(三次)→成曲→入发酵池→成品酱 制作方法： 1、 原料的选择：选择东北大豆，要乾燥，比重大而无...
农家黄豆酱基本是每年开春三四月开做，不过在城市里器械可能不太好找，要用到石磨，呵呵。不过我还是把做法贴出来吧。工序很长，抱歉我没有图。 首先将大量的优质黄豆上锅蒸，做一年吃得酱大约需要二十斤左右。 ...
烤肉还是用拌饭酱（红色盒子的）那一种吧，韩今豆酱好像主要是用来煮汤的。
真的非常好，一直在用。价格也挺实惠。
沾黄瓜吃的。味道难以言喻。
工艺流程 大豆→筛选→清洗→浸泡→搅拌→捞出悬浮物→蒸煮→出锅→冷却→拌入面粉→接种→入曲床→制曲→翻曲(三次)→成曲→入发酵池→成品酱 制作方法： 1、 原料的选择：选择东北大豆，要乾燥，比重大而无...
农家黄豆酱基本是每年开春三四月开做，不过在城市里器械可能不太好找，要用到石磨，呵呵。不过我还是把做法贴出来吧。工序很长，抱歉我没有图。 首先将大量的优质黄豆上锅蒸，做一年吃得酱大约需要二十斤左右。 ...