焯水后如果凉拌，建议过凉的时候点几滴白醋，就不会那么粘了，但是要注意鲜滑子菇黏液很有营养建议还是保留，外面卖的鲜滑子菇之所以比较爽脆是因为是罐头的，鲜滑子菇焯水要超过5分钟。 滑子菇隶属于真菌门、担子菌...
食用菌栽培中一般只有平菇会对人产生孢子过敏。滑子菇好像没有这种现象。
新鲜的菇类很好是5度冷藏保鲜 上面的霉菌状是菌类本身的孢子不影响食用的
简单好吃西红柿鸡蛋面炒好西红柿炒鸡蛋下好面拌进去吃还吃炸酱面炒点肉丁放进去大酱拌着吃好放点黄瓜丝夏天尤其凉爽把下好面过下凉白开冰镇白开更凉快 做成拌面简单易行夏天凉爽口 面条煮透捞起泡凉水备用 盘子...
滑子菇炒鸡丁做法 原料：水发滑子菇、鸡腿肉、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、葱花、姜末，水淀粉，香油，高汤。 操作： 1鸡腿肉用刀斩筋后切成丁，用盐、料酒、胡椒粉打底味，用水淀粉上浆。 2滑子菇洗净去...
滑子菇豆腐羹用料：豆腐、滑子菇、虾仁、豌豆、胡萝卜、火腿、海鲜菇调料：盐、鸡精、油、黄酒、麻油、水淀粉做法1、将滑子菇、切碎的海鲜菇及豌豆分别在开水中汆一下，捞出放入晾凉的水中2、虾仁去砂线，用黄酒腌一...
香芹炒素菜 做法：香芹、金针菇、滑子菇、茶树菇各100克，云耳（或黑木耳）、甜竹、粉丝、鸡腿菇、南瓜各50克。以3匙蚝油和1匙糖焖制后。然后用类似炒丁的做法，把各种菌类放在一起炒。 特点：此菜菌味十足，...
白菜炒滑子蘑 材料: 滑子蘑，白菜叶，肉段，葱花，姜片，盐，酱油 做法: 1.先把油锅烧热，爆香葱花和姜片，倒入白菜和滑子蘑，不断翻炒 2.加盐、酱油，最后把熟的肉段加进去炒几分钟就...
那是因为有的小加工厂设备和技术不过关,为了延长保质期,添加的防腐剂造成的。这一类的食品很好少量食用。
椒油滑子菇做法： 1：各种彩椒和尖椒用手撕成小块儿，袋装滑子菇用水清洗几遍。 2：热锅倒油，先放入各种彩椒和尖椒不停的翻炒大概1分钟。 3：放入滑子菇接着翻炒，看彩椒稍微软一些了，就放盐和鸡精，翻...
焯水后如果凉拌，建议过凉的时候点几滴白醋，就不会那么粘了，但是要注意鲜滑子菇黏液很有营养建议还是保留，外面卖的鲜滑子菇之所以比较爽脆是因为是罐头的，鲜滑子菇焯水要超过5分钟。 滑子菇隶属于真菌门、担子菌...
食用菌栽培中一般只有平菇会对人产生孢子过敏。滑子菇好像没有这种现象。
新鲜的菇类很好是5度冷藏保鲜 上面的霉菌状是菌类本身的孢子不影响食用的
简单好吃西红柿鸡蛋面炒好西红柿炒鸡蛋下好面拌进去吃还吃炸酱面炒点肉丁放进去大酱拌着吃好放点黄瓜丝夏天尤其凉爽把下好面过下凉白开冰镇白开更凉快 做成拌面简单易行夏天凉爽口 面条煮透捞起泡凉水备用 盘子...
滑子菇炒鸡丁做法 原料：水发滑子菇、鸡腿肉、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、葱花、姜末，水淀粉，香油，高汤。 操作： 1鸡腿肉用刀斩筋后切成丁，用盐、料酒、胡椒粉打底味，用水淀粉上浆。 2滑子菇洗净去...
滑子菇豆腐羹用料：豆腐、滑子菇、虾仁、豌豆、胡萝卜、火腿、海鲜菇调料：盐、鸡精、油、黄酒、麻油、水淀粉做法1、将滑子菇、切碎的海鲜菇及豌豆分别在开水中汆一下，捞出放入晾凉的水中2、虾仁去砂线，用黄酒腌一...
香芹炒素菜 做法：香芹、金针菇、滑子菇、茶树菇各100克，云耳（或黑木耳）、甜竹、粉丝、鸡腿菇、南瓜各50克。以3匙蚝油和1匙糖焖制后。然后用类似炒丁的做法，把各种菌类放在一起炒。 特点：此菜菌味十足，...
白菜炒滑子蘑 材料: 滑子蘑，白菜叶，肉段，葱花，姜片，盐，酱油 做法: 1.先把油锅烧热，爆香葱花和姜片，倒入白菜和滑子蘑，不断翻炒 2.加盐、酱油，最后把熟的肉段加进去炒几分钟就...
那是因为有的小加工厂设备和技术不过关,为了延长保质期,添加的防腐剂造成的。这一类的食品很好少量食用。
椒油滑子菇做法： 1：各种彩椒和尖椒用手撕成小块儿，袋装滑子菇用水清洗几遍。 2：热锅倒油，先放入各种彩椒和尖椒不停的翻炒大概1分钟。 3：放入滑子菇接着翻炒，看彩椒稍微软一些了，就放盐和鸡精，翻...