陕西的凉皮有米皮和面皮两种，分别是用大米和面粉作的。 米皮比较软，面皮比较筋道。 调味的时候，酱油、醋、盐都是能少的，还要有面筋和豆芽菜，还有蒜水，最后再加一点辣子油，太好吃了。
做法： 1、米粉加水和成米浆，然后加入软硬适中的米饭； 2、用勺子把米饭捣碎，泡在米浆里过一夜； 3、把上述混合物倒入容器中，用高速打几分钟，然后用滤网过滤； 4、用汤匙把滤网中剩余的米饭渣压滤至米浆中；...
1、加盟李十二快餐连锁有限公司，必须具有较强的进取精神，有一定的经营背景，和经验，有志于从事餐饮服务业，能理解公司所提供的经营管理模式，能严格执行公司的质量方针，服务环境卫生规范和国家颁布的法律法规。 ...
原料： 籼米、大料水、蒜水、姜汁水、醋、油泼辣子、香味油。 附：调味料做法：（这可是味道是否正宗的关键） 有七样东西不可缺少 1、大料水。小锅中倒入一碗水，放少许花椒、4-5粒大料（即...
如果没有放调料的话,那么用保鲜袋装好直接放冰箱就没事,如果加了调料啊醋什么的,那就没办法了
制作米凉皮使用方法：将米皮粉10斤加净凉水22斤搅匀溶解，浸泡一夜即为米皮糊。（泡好后，如果加入0.4%天喜牌特制凉皮精效果更加）然后： 1. 正宗的汉中米皮制法:将特制的竹制蒸笼底部铺上细密纱布，将竹笼蒸热（防...
小雁塔有一家超级好吃。。 肉夹馍也很好吃。 在小雁塔十字。 西安那家的擀面皮米皮好吃怎么办呢?ohodtmmiqg6
哈哈...首先大米要先浸泡.夏天可以时间短一点3个多小时吧.然后在打成米浆.干.稀要调好.然后等锅里的水开了在开始上笼蒸.试试看
凉皮的做法 凉皮的正宗吃法（好吃极了，适合家庭，绝对环保，无污染，又正宗） －凉皮的做法 1、适量高筋粉加水和成面团。 2、然后把和好的面团放进清水中反复清晰，洗出面粉中的淀粉，洗到出了面筋为...
花生米的皮怎么去掉花生米用凉水泡五分钟控干水放入把花生米摊薄在烤盘上放入烤箱里烤一分钟拿出待两就会好剥皮了.
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