松花蛋也叫皮蛋,因为腌制过程中特有的真菌群会在内部表面形成类似松花一样的花纹得名。一般来说因为都是煮熟了之后腌制的,本身可以直接食用。如果要做成菜系的话,可以做松花蛋瘦肉粥,也叫皮蛋瘦肉粥,这个是南北...
松花蛋也叫皮蛋,因为腌制过程中特有的真菌群会在内部表面形成类似松花一样的花纹得名。一般来说因为都是煮熟了之后腌制的,本身可以直接食用。如果要做成菜系的话,可以做松花蛋瘦肉粥,也叫皮蛋瘦肉粥,这个是南北...