主料：猪肉(瘦)5000克 调料：白砂糖650克 酱油650克 大曲酒100克 盐15克 味精15克 如何做广州猪肉脯的制作方法：1.选料、切片：选用新鲜猪瘦肉、剔去筋膜、白腰，切成正方形薄片。 2.腌制：白糖、精盐、上等生抽油...
材料： 1，碎猪肉一磅。2，生抽 3-tbs。3，老抽 1-tbs。4，白糖 4-tbs。5，白胡椒粉 1-tsp。6，料酒 1-tsp。 做法： 1，将所有材料放在大碗中，搅拌均匀，直至有黏性。放入冰箱过夜，使其入味。 2，用11x16烤...
主料：瘦肉馅300g。调料：耗油一小勺、老抽1/2小勺、糖1/2小勺、盐1/2小勺、白芝麻、蜂蜜、水淀粉适量。做法：1、猪肉馅买回来以后要再次剁成肉糜，加入盐，糖，耗油，老抽搅匀，使劲儿搅打上劲儿，搅打的时候可能会...
原料配方 猪瘦肉5千克 精盐100克 白糖250克 酱油200克 桂皮010克 八角6克 干红椒(或粉)8克（也可据喜好添加） 白酒100克 味精4克 咖喱粉4克 制作方法 1.将选用的原料，去净筋膜、油脂，切成500克左右的肉块，放...
主料：猪肉(瘦)5000克 调料：白砂糖650克 酱油650克 大曲酒100克 盐15克 味精15克 如何做广州猪肉脯的制作方法：1.选料、切片：选用新鲜猪瘦肉、剔去筋膜、白腰，切成正方形薄片。 2.腌制：白糖、精盐、上等生抽油...
材料： 1，碎猪肉一磅。2，生抽 3-tbs。3，老抽 1-tbs。4，白糖 4-tbs。5，白胡椒粉 1-tsp。6，料酒 1-tsp。 做法： 1，将所有材料放在大碗中，搅拌均匀，直至有黏性。放入冰箱过夜，使其入味。 2，用11x16烤...
主料：瘦肉馅300g。调料：耗油一小勺、老抽1/2小勺、糖1/2小勺、盐1/2小勺、白芝麻、蜂蜜、水淀粉适量。做法：1、猪肉馅买回来以后要再次剁成肉糜，加入盐，糖，耗油，老抽搅匀，使劲儿搅打上劲儿，搅打的时候可能会...
原料配方 猪瘦肉5千克 精盐100克 白糖250克 酱油200克 桂皮010克 八角6克 干红椒(或粉)8克（也可据喜好添加） 白酒100克 味精4克 咖喱粉4克 制作方法 1.将选用的原料，去净筋膜、油脂，切成500克左右的肉块，放...