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肠粉盘选购指南
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选购指南
曼迪凯肠粉盘是不锈钢的吗?好用吗?
是,用就好用,个人觉得小了点,一次不够一人的量
304蒸凉皮锣锣不锈钢做凉皮的盘子...
7.6元
304蒸凉皮锣锣不锈钢做凉皮的盘子家用面皮罗罗肠粉蒸盘锣锣制作
如何自制肠粉.
【简单版素肠粉】 准备工具:不锈钢盘,全棉白布一块(要可盖住盘),蒸架,搅拌机 原料:大米250克左右 ,清水500克。 制作步骤 1、将大米洗净浸泡2-3小时 2、将不锈钢茶盘洗净,白棉布洗净待用 3、将泡发好的大米分3次入豆浆机, 磨成米浆,可多打几分钟,米浆会很细密,无米渣 4、烧一锅开水,架整盘,抹点色拉油,再铺上是白布,白布内也稍微抹点色拉油 5、舀一勺米浆倒入盘内,晃动盘子让米浆均匀铺在白布上,盖锅盖旺火蒸1分钟到1分半左右,看见米浆鼓起,说明肠粉皮蒸熟了。 6、用刮板小心地刮下...
广东的肠粉怎么做的,是那种上面好多芝麻干的那种没有
主料大蒜籽一个粘米粉80g方法/步骤1准备材料,独头蒜非常香,如果没有可以用洋葱代替2独头蒜切片、大蒜籽切片、姜切丝、香菜切段3锅里热油爆香蒜姜和独头蒜4加鸡汤,没有现成的鸡汤可以用鸡骨架放进去一起熬制,只是时间就要熬一个小时了,用现成的鸡汤煮十分钟左右就可以了,用小小火熬哦5把独头蒜的香味熬入汤中以后放入香菜再熬五分钟6放鲜味生抽比如:王字酱油、味极鲜、美极酱油等,老抽、蚝油、蜂蜜、鱼露、鸡精(其实真的不用放),调好味7去除汤渣,融合着各种香味的酱汁就做好了,酱汁按我的量做出来一餐是用不完的,可以装保鲜盒...
东莞哪里可以学做肠粉 学肠粉需要多少
用料 拉肠专用粉(2人份量) 150克 水 375克 馅料:鸡蛋、猪肉(牛肉)、葱花等...(加入你喜欢的) 适量 酱汁:油 豉油 盐 蚝油 白砂糖 水 适量 拉肠粉的做法 我用的拉肠粉(专用粉)是已经调配好的(超市有售或可网购),加水直接开浆即可;我的肠粉盘尺寸是19.5x25cm,按方子分量能做9~10盘,(我特意称量了,每盘粉浆是55克左右,我觉得肠粉拉薄些会更好吃)备好馅料:猪肉跺碎(或切成薄片)调味、切葱花、鸡蛋打散(均匀)拉肠专用粉加水搅拌均匀,成肠粉米浆;水量和粉量的比例是1 : 2.5
广州肠粉及酱汁的做法?
一:广州肠粉的做法:1. 粘米洗干净,放入水,泡7个小时以上,连米带水一起放入破壁机里打成细腻的米浆;米浆倒入盆里,加15克生粉,加15克生油搅拌均匀备用;2. 锅里放油烧热,放入猪肉末,再放入两勺味极鲜酱油,一勺豆瓣酱炒熟备用;洗净放入锅里一起蒸1-2分钟,拿出来,舀上米浆,撒上炒熟的猪肉末和葱花,放入锅里大火蒸1-2分钟;3. 蒸好的肠粉盘拿出来放凉,用刮板和其他的工具将肠粉铲起,一边铲一边卷或者推在
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