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带盖碗选购指南
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用紫砂壶和瓷盖碗泡同一种铁观音
味道差别很大。瓷质盖碗口阔，瓷质导热好散热也好，比较有利于热气散发，不至于将茶捂老了。用盖碗香气散发的非常好，既省事。又比较省茶，但是香气过早的散发了。一般茶楼和商行基本都是用瓷质盖碗的多。用紫砂壶泡感觉需要时间更短点，味道厚重些，紫砂壶保温效果好。香气比较集中，配合闻香杯所能得到的香气是用盖碗所不能得的。但是麻烦些。 不过紫砂壶养出效果来，是既好看，又好喝
