美国人不吃淡水鱼的原因如下:1、淡水鱼受污染比较严重,而海鱼污染少,营养丰富,并且淡水鱼体内渗透压环境比较类似人体, 所以很多寄生虫可以共存, 海水鱼渗透压环境不同寄生虫对人无作用。还有就是淡水鱼鱼刺比较多,吃起来不太方便,因为美国人怕卡到喉咙。淡水鱼相比于海鱼土腥味更重,由于美国人不像中国人喜欢把各种东西弄来当香料。2、美国人特别怕鱼刺卡到喉咙,一旦美国饭店做出了淡水鱼,有顾客卡到喉咙,那么这家饭店就要赔偿到倒闭关门。因此在美国没有饭店会冒这种风险以淡水鱼为食材做菜。就连美国超市也没有淡水鱼出售。...