法棍选购指南

用料 市售法棍的 1根 砂糖 40克 黄油(融化) 40克 脆香烤法棍片的做法 市售法棍1根！切片多的放冷冻保存、下次再烤融化黄油砂糖烤箱提前预热140度用刷子刷黄油糖浆两面都刷烤18分钟左右！中途翻面烤出炉冷却装袋保存

法棍的多种吃法的做法  法棍切片后直接放上喜欢的食物，菜肉水果蛋奶，乳酪总之随意。这个吃法旨在充分利用冰箱各种零碎食材，消灭厨余。除去啃面包来说这也是一大简便吃法了。涂抹型奶油奶酪抹在法棍切片上，撒粗粒砂糖，200°C烤制10分钟。黄油融化刷在法棍切片上，撒葱末蒜末，200°烤10分钟。法棍切丁和蔬菜水果拌成沙拉～

法棍的清新小料理的食材和调料：　　法棍 虾仁 坚果 水果干 蔬菜 千岛酱　　法棍的清新小料理的的家常做法，最正宗法棍的清新小料理怎么做好吃　　法棍切片，蔬菜洗净，虾仁焯熟，果壳剥除。　　底层先刷一层酱，依次铺上蔬菜，番茄，虾仁，黄瓜片，撒上核桃榛子碎和蔓越莓蓝莓干，再挤上一层酱，DONE。

用料 法式面包专用粉 100% 麦芽糖浆 0.1% 水 74%～76% 即发干酵母 0.04%～0.05% 食盐 2% 隔夜发酵法法棍的做法 将面粉（我用70%金磨坊高粉加30%风筝全麦粉）、麦芽糖浆、水和酵母以地区搅拌2分钟。自我分解15分钟。加盐低速搅拌3分钟，中速2分钟。搅拌完成温度为22度。一次发酵：温度27℃，湿度75%，20分钟。按压排出空气，温度27℃，湿度75%，20分钟。相同步骤重复2次。温度18℃，15小时。分割350g（我32L烤箱分割200g左右一个小法棍）。温度27℃，湿度75%，静置30分钟。成型，制作成约55-65cm的棒状。（...

法国人的吃法: 1 直接吃,就好像中国人吃烧饼。 2 夹上奶酪、青菜、肉等做成三明治吃。 3 吃完主食之后沾着菜汤吃。 4 饭前和沙拉一起吃.

　　主料 ：　　法棍面包 ，番茄，奶酪片。　　辅料 ：　　黄油 ，蒜，洋葱。　　做法步骤：　　1. 黄油提前从冰箱中拿出，室温软化后备用（不要加热成液体）。将法棍斜切成3厘米厚的斜片。番茄、奶酪片切小丁大蒜用压蒜器压成泥，或用刀切成碎末。　　2. 将蒜泥，法香末和黄油混合在一起，放入盐搅拌均匀，抹在面包片上。烤盘铺上锡纸，将面包片放入。　　3. 烤箱预热后，将烤盘放在烤箱的中层，180度烘烤2分钟即可，拿出后撒一些番茄丁和奶酪碎，再入烤箱烤3分钟即可取出。

鸡蛋1个,牛奶100ML,黄油30G,糖25G,核桃少量。 做法: 1、法棍切成一段段的。 2、隔水加热,将黄油、牛奶、糖搅拌均匀,直到糖和黄油融化。 3、鸡蛋加入2中,用手动打蛋器打均匀.既可

法棍三明治的做法 法棍从侧面切开（不切断）热锅融化黄油分别煎培根和鸡蛋在法棍里依次夹入生菜叶、煎鸡蛋、煎培根、撒黑椒、小酸黄瓜、挤入沙拉酱（爪爪喜欢吃黄芥末酱，所以也添加了进去）合上法棍夹起。

面包机法棍的做法步骤1. 将除黄油之外的材料放入面包机，酵母要和盐分开哦。选择一个和面程序，20分钟后放入软化的黄油。2. 和面程序结束后再开始一个发面程序，视发酵程度可以自己加减发面时间，面团膨胀3-4倍就好啦。3. 发面ok后拿出面团，分成三份，擀成长条状，卷起，注意把两边封口，边捏上。放入烤箱，利用烤箱的发酵功能继续发酵，待面团膨胀到原来的2-3倍。4. 烤箱四壁喷水，面团上也喷点水，烤箱底部可以放一个装满水的碗，这是为了增加湿度，让法棍的皮更硬。面团上用刀横切几下，放入烤箱。烤箱180度上下火