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海螺肉选购指南
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选购指南
鲜海螺肉怎么做才能变软?
有些海鲜螺肉煮熟以后或老火了口感是比较硬的,掌握好火候和选择其它品种,比如牡蛎文蛤等。
寿司料理芥末海螺片/即食芥末味海...
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寿司料理芥末海螺片/即食芥末味海螺肉/500g 江浙沪皖4盒包邮
前几天在超市买了些海螺肉,怎么吃/
香辣海螺肉材料海螺肉·300 克香菜·1 棵生姜·1 小块干辣椒·8 个调料食用油·50 克酱油·2 小匙料酒·2 小匙白糖·2 小匙精盐·2 小匙做法1.螺肉洗净;香菜洗净切末;姜洗净切丝;2.锅内放油烧热,爆香姜及干辣椒,加入螺肉大火快炒至熟,再加入酱油、料酒、糖、盐炒匀,最后加入香菜拌匀即可。
海螺肉变紫
是让“辣筋”给染的。 注:辣筋就是海螺里不能吃的那一块,是蓝绿色的 弄破后是黄色,染到其它地方就变成紫色的
海螺肉怎么做
做不到! 海螺肉只生长在海螺身上!~~想吃的话去海鲜市场可以买到!
海螺肉可以怎样烹调
海螺肉做法: 鲜海螺肉、木耳、净冬笋、葱片、蒜片、姜末、清汤、精盐、绍酒、酱油、醋、白糖、湿淀粉、芝麻油、熟猪油。 1、海螺肉用精盐、醋搓净粘液,用清水漂洗干净,从中间切1/2深,用刀拍一下,在上面锲上十字花刀刃,然后切成2厘米见方的块,放入开水一氽,捞出控净水份,冬笋切成薄片,备用。 2、炒锅内放入熟猪油,旺火烧至十成热时,将海螺肉下油一触,迅速捞出控净油。 3、锅内留油,中火烧六成热用葱、姜、蒜爆锅,加绍酒一烹,放入冬笋片,加清汤、酱油、白糖、精盐、海螺肉,移至微火上煨3分钟,用湿淀粉勾芡...
海螺肉如何泡发,怎么吃好?
你可以先把海螺在水里泡上几天 要记的换水,直到水不再变色 然后,再用水煮熟‘吃的时候在放上调料用油炒下 就可以吃了很好吃的 我门这就这样啊
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