如何挑选海蜇-海蜇选购指南-十大品牌网

洋口港海蜇没买过这海蜇用煮过吗？

不用煮，多泡泡就好了。

顺生海蜇减盐海蜇丝275gX6袋海...

29.9元

顺生海蜇减盐海蜇丝275gX6袋海蜇皮即食凉拌包邮菜特蛰头哲边级

如何加工海蜇

　　海蜇加工　　海蜇的含水量在95%以上，又加上产在温度较高的夏秋季节，不及时处理，很易发生腐烂变质，加工方法不妥，也会造成质量差和出成率低。海蜇的加工方法沿海各地不一，比较科学的是三矾加工法　　一、海蜇皮、海蜇头 1.初矾。用竹刀沿海蜇伞体腹面将颈部与头(包括红墩)割下，蜇头集放一旁，待后处理；摘除蜇体腔内的蜇花(积存以备加工)；用竹刀割去伞体腹部的白色膏膜和血衣，用海水洗刷干净。在缸(池)内注入少量的海水，其水量以蜇体可活动开为准。按100公斤鲜蜇体用明矾0.5公斤计算用矾量。将所需的矾粉(明矾要提前粉碎成...
如何吃新鲜海蜇才最有营养呢?

需要注意的是,新鲜海蜇含有毒素,不可食用。只有经过食盐碘盐加明矾使鲜海蜇脱水数次,才能让毒素排尽,这样再经过加工后,才可以食用海蜇。
海蜇头应该怎么吃呢

冬天吃点热炒菜，暖暖的啊~ 推荐几种做法，~炒海蜇头主料:海蜇头300克。辅料:香菜梗100克。调料:葱姜蒜末、料酒、酱油、盐、胡椒粉、香油、醋、白糖、清汤、淀粉。制作: 1、香菜梗洗净，切3厘米段。 2、海蜇头泡透洗净，片成薄片，下入80℃水中焯1分钟，控净水。 3、勺炝葱姜蒜，出味后下蜇头片炒几下，加入料酒、酱油、醋、盐、胡椒粉、汤炒匀，撒入香菜梗，勾芡，淋香油即成。 ====================================== 木耳炒蛰头主料:水发木耳250克、海蜇头150克配料:香菜、青红椒丝、葱、姜、蒜调料:盐、味精、胡椒...
怎样让海蜇尽快去咸

海蜇去咸要用水反复冲洗然后浸泡，下面是具体做法：准备材料：海蜇适量1、将买来的海蜇放在自来水龙头下，用自来水反复冲洗干净。2、冲洗后的海蜇用矿泉水浸泡3小时，中途换2到3次水。3、将浸泡后的海蜇用刀斜切成半厘米厚的薄片，再用矿泉水继续泡1个小时。4、将海蜇从水中捞出，用力挤干水份放入碗中。5、把海蜇放入玻璃碗中后，按照自己的口味需要凉拌或炒均可。
我养殖的海蜇掉触角是怎么回事

海蜇，俗称水母。海蜇掉触角，应是水质不良所致。一般在池塘养殖海蜇时，为了保持池塘的水质，水体必须经常换。通过换水，不仅为海蜇的生长提供足够的饵料生物，而且可以保证水体肥活嫩爽，对海蜇的生长起到刺激、促进作用。换水必须坚持少换、勤换，避免大排、大灌。海蜇养殖，基本上采用的是不投饵的方法，因此换水（补充水体的天然饵料）对海蜇养殖非常重要。海蜇养殖注意事项：海哲养殖过程中，一般造成海蜇大量死亡的原因主要有：手捞网捕获方法落后；海蜇病害引起的海蜇死亡；个别性成熟早的海蜇产卵后体质衰弱而下沉溶化，败坏水质...

开袋即食海蜇518g*10袋装蜇头下酒...

7.92元

开袋即食海蜇518g*10袋装蜇头下酒菜凉拌菜海哲丝干货海蛰凉菜

海蜇丝怎么储存

海蜇皮、海蜇头、海蜇丝都是海蜇身体的一部分，被商家分部位卖给消费者，海蜇是海洋生物生活在咸水环境里，所以要保存的话只要把它放到和它环境类似的水中即可，找一个能密封的塑料桶或玻璃器皿，在桶里放入凉水在加入比较多的盐（目的是为了模拟海水），搅拌以后将海蜇放入其中保存即可，水面很好能淹没所有的海蜇，器皿开口处很好用塑料袋包一下免得走气。等到要吃的时候，捞取适量的海蜇，用清水冲洗，然后再在碗里泡一天或两天即可（因为长期泡在咸水里面海蜇刚拿出来是很咸的）所以如果要吃的话要提前一至两天拿出来用清水泡一下。如...
如何去除海蜇中的明矾

水浸泡，很好能提前一天浸泡，记得要换水，不然效果是不好的；另外吃的时候，可以加醋跟香油，味道口感好，同时也会去掉那个味道；海蜇，生食带毒，用盐和明矾腌制之后便变成了风味独特的海鲜菜品。市场、超市卖的都是腌制好的重盐海蜇皮，干瘪又难看，让人没有食欲，就是这样子看似没有食欲的东西，却能做出来清爽脆口的小凉菜。