花青素选购指南

花青素是一种天然的着色剂,很多植物,蔬菜,水果都有,对人体健康也很有帮助,比如可以抗癌、抗衰老、有助于视力等。

花青素可以用很多办法,现在最牛的就是用二氧化碳超临界萃取,然后通过简单的分离即可得到。如果需要更具体的可以给我说

没用过这个不清楚~不过中乾嘡黑枸杞含有丰富的花青素,是纯天然野生的,被称为‘花青素之王’,对人体很不错

原花青素，即OPCs (oligomeric proanthocyanidins) 葡萄籽提取物，其富含对人体最有益的植物类黄酮物质（flavonoids）--原花色素苷 (Proanthocyanidins)或称原花青素（procyanidins）。在葡萄籽提取物中存在两种最基本的原花青素单体，一种为儿茶素，另一为表儿茶素，这两种单体通过聚合可形成寡聚体或多聚体，按聚合度的大小通常将二～四聚体称为低聚体，英文为Oligomeric procyanidins，简称OPCs或PCOs，五聚体以上则称为高聚体Procyanidolic polymers（PPC）。近年来，国内外学者对OPCs的理化特性和生物特性进行了大量的研究工作，...

花青素在温度超过40度的时候会受到破坏,外表变化时有紫色、红色变成黄色。所以你只要观察颜色变化就可以知道花青素受破坏的程度。

花青素的测定方法和可以套用原花青素的测定方法，原花青素本身没有颜色，就是水解成花青素才有颜色，如果测定的是花青素就不用水解了。花青素是一类有颜色物质的总称，是一种混合物，所以选用不同的对照品就会有不同的结果，只能以某一种单一成分计。

花青 素在碱性溶液中会变成蓝色,在酸性溶液中成为红色,在中性溶 液中呈紫色

花青素是非常好的抗氧化剂，人体百分之九十以上的疾病包括衰老癌症的元凶都是氧自由基，所以长期补充足量花青素非常有必要，紫薯，紫甘蓝黑米都芝麻黑豆，还有玫瑰茄都含有十分丰富的花青素，花青素跟胶原蛋白和vc都是绝配。

yzz侍郎 花青素为人体带来多种益处。从根本上讲，花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。花青素还能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。下面列出花青素的部分功效： 有助于预防多种与自由基有关的疾病，包括癌症、心脏病、过早衰老和关节炎； 通过防止应激反应和吸烟引起的血小板凝集来减少心脏病和中风的发生； 增强免疫系统能力来抵御致癌物质； 降低感冒的次数和缩短持续时间； 具有抗突变的功能从而减少致...

吃了52天效果很明显注意不要买到假的 因为澳洲这个是很不好买的

权威 清基胶囊很大优势就是口服后不破坏其有效成分，并吸收迅速完全，口服20分钟即可达到很高血液浓度，并在体内维持功效常达7小时，它能携带相当于自身7—20倍的垃圾排出人体，其抗氧化效力是维生素C的20倍，维生素E的50倍。

花青素的含量C(mg/100g)=(A*MW*DF*V)*100/(ε*L*Wt) A吸光度 ε-矢车菊花素-3-葡萄糖苷的消光系数，26900 DF稀释因子 MW-矢车菊花素-3-葡萄糖苷的449.2 V-最终体积，ml L –光程，1cm 希望采纳