红酒杯
想要充分享用红酒,一支合适的酒杯十分重要。
好的红酒杯是薄身、无花纹、无色、透明、高脚。
高级的红酒杯一支就要三、五千元。之所以贵,是杯身的玻璃薄。薄到据说可以透过空气,不必摇晃酒杯,酒也能从各种角度和空气接触。
相片中有三个酒杯。右边是一般餐厅提供的红酒杯,太小;中间那支,差强人意;左边那支,才是标准的红酒杯。高级红酒杯所费不赀,饮完酒,精神不太集中,不要当场洗杯子。等到第二天完全清醒了再洗,可大幅降低「意外破碎」的机率。
红酒杯可以区分成杯身、杯脚、杯底。
杯身要大、要深,杯口要向内缩...