如何挑选扇贝丁-扇贝丁选购指南-十大品牌网

怎样做干扇贝丁

虾仁干贝做法：　　1、将干贝洗净，浸涨，去掉硬丁，放入碗内，加入15克料酒和150毫升清水，以没过干贝为度，放入蒸锅，用旺火蒸烂待用。　　2、再将炒锅烧热，用油滑锅后，倒入花生油，烧至三成热后，稍凉，放入虾仁，用筷子拨散，炸至变白，立即倒入漏勺，控油。　　3、炒锅中留10克底油，放入大葱段、糖炒出香味时，烹入15克料酒、盐、鸡汤和蒸干贝原汁，待汤烧开后，捞出葱段，放入干贝、味精，用湿淀粉勾芡，倒入虾仁，待芡汁煮开时，放入生菜丝和胡萝卜丝，淋上芝麻油，出锅，装盘，即可。

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苜蓿扇贝丁的做法，苜蓿扇贝丁怎么做好吃，苜蓿

苜蓿扇贝丁的做法步骤11.准备好材料苜蓿扇贝丁的做法步骤22.扇贝丁解冻洗干净苜蓿扇贝丁的做法步骤33.将鸡蛋打入扇贝丁中苜蓿扇贝丁的做法步骤44.加少许盐苜蓿扇贝丁的做法步骤55.搅拌均匀苜蓿扇贝丁的做法步骤66.起锅放油加入扇贝丁液苜蓿扇贝丁的做法步骤77.翻炒苜蓿扇贝丁的做法步骤88.见鸡蛋基本成型苜蓿扇贝丁的做法步骤99.加入料酒苜蓿扇贝丁的做法步骤1010.耗油苜蓿扇贝丁的做法步骤1111.少许白糖苜蓿扇贝丁的做法步骤1212.搅拌出锅
扇贝丁蛋汤怎么做

做法很简单，之前在超市买的扇贝，先拿出来化冻。汤锅内放几片姜，把水煮开。黄瓜切片备用。水开后放水扇贝，还有黄瓜，一起煮扇贝很好熟，当然也可以换成鲜虾仁，虾仁黄瓜汤一样鲜美，但如果放虾仁的话要先煮虾仁，煮一会再放黄瓜最后可以洒点青蒜末儿，爽口扇贝汤就做好啦扇贝味道特别鲜，且含蛋白质很高，100克鲜贝有20克蛋白质，而且低脂肪，配上脆嫩清香的黄瓜,不仅味道鲜美,而且营养丰富哦。
扇贝丁鲜炒花菜怎么做

熟扇贝丁 7~8个花菜一颗盐鸡精葱姜扇贝丁鲜炒花菜的做法扇贝丁切好备用花菜手撕加刀切，块儿别太大否则不好熟水烧开，入花菜焯，时间稍长一点，捞出沥干水备用油烧热加葱姜爆香后加入花菜，翻炒，再翻炒，加盐，鸡精之后放入熟扇贝丁，翻炒至扇贝丁碎成丝状，这样它能缠到花菜上，啊好缠绵......由于之前花菜焯的时间较长，扇贝丁也是熟的，所以不用炒太久即可出锅装盘动筷~1.花菜不易熟，而且缝隙太多容易藏各种脏东西，所以清洗和焯的时候不要留情 2.扇贝丁本身就有鲜味，所以口不重的盐可以少放 3.过敏者...
做法，苜蓿扇贝丁怎么做好吃，苜蓿扇贝丁的家常做法

1、粉丝切成三段，用热水泡软，沥干备用。2、大蒜、红椒切末，姜切丝，小葱切葱花。3、去除扇贝内脏、腮、鲍鱼嘴。4、然后盐水浸泡3-5分钟，轻柔清洗，沥干备用。5、用刷子刷干净贝壳，备用。7、贝壳+粉丝+扇贝肉和鲍鱼肉（鲍鱼切成6大块）+姜丝。8、蒸锅用冷水烧开，放入步骤（7）扇贝和鲍鱼蒸3-5分钟。9、用油爆香蒜末和红椒末，加海鲜酱油、蒸鱼豉油、少许香油调成的汁儿煸炒。10、最后去掉姜丝，淋在步骤（8）上，撒点葱花即可。
扇贝的做法

1.买回来的扇贝把肉用小刀从壳上片下来，用小刷反复刷洗贝壳，扇贝肉里黑黑的东西用手洗掉不要。 2.准备好粉丝。 3.粉丝用凉水泡好，具体的量看自己，泡大概5分钟左右就差不多了。4.蒜剁成碎末，具体的量也主要是看自己喜欢蒜的程度，因为家人喜欢吃蒜，所以6个扇贝我用了6个大小适中的独蒜。 5.锅里放适量的油，把蒜末倒进去翻炒一下，炒的过程中可以加少量的生抽。6.炒好的蒜末盛碗备用。 7.把清洗好的扇贝上倒一点生抽（海鲜酱油）。 8

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扇贝丁怎么做好吃，扇贝丁的吃法

主料扇贝丁200g鸡蛋2个辅料油适量盐适量料酒适量耗油适量糖适量步骤1.准备好材料2.扇贝丁解冻洗干净3.将鸡蛋打入扇贝丁中4.加少许盐5.搅拌均匀6.起锅放油加入扇贝丁液7.翻炒8.见鸡蛋基本成型9.加入料酒10.耗油11.少许白糖12.搅拌出锅
谁知道扇贝丁家常做法怎么做好吃?

1、将扇贝收拾干净; 2、坐锅点火倒水，水开后放入柠檬、鸡精、盐、芹菜、胡萝卜、扇贝煮3分钟成盘; 3、坐锅点火，放入黄油炒面粉、洋葱粒、蘑茹粒加水、橙汁炒成汁; 4、在浸好的扇贝上浇上汁即可。
请教家里有大的干扇贝丁怎么吃

还可以做汤，先用水发一下干贝丁，然后用一个或是两个鸡蛋蒸个八九分熟的鸡蛋糕，再将发干贝丁的水倒入锅中烧开。再将干贝丁倒入，一到两分钟后加入香菜，加盐，直接倒在鸡蛋糕上就可以了还可加上哦、少许的香油，就大功告成了，到烟台论坛网站查看回答详情>>
干扇贝丁怎样吃

最简单的是先简单的冲洗一下, 然后用凉开水把元贝泡上3-4个小时直接投入汤中,煲汤就可以了。泡的水可以丢掉,也可以一起倒入汤中。
鲜扇贝丁怎么做

清蒸扇贝原料: 新鲜扇贝、粉丝一小把、葱，姜若、酱油，食油、辣酱做法:先准备粉丝，放入沸水中煮熟，在凉水下冲洗后，待用。将扇贝洗清，葱姜切丝，放一些葱姜丝于扇贝上，上蒸笼蒸。若没蒸笼也可用其他器具蒸。等到扇贝肉发白即可，切勿蒸太久，扇贝肉会缩。5-10分钟，装盆后可将粉丝铺上，铺在扇贝上或下随喜好而定。与扇贝同吃。同时，锅里入油，放入余下的葱姜和一点点辣酱，直至香味出来，放入酱油，加入蒸扇贝时留下的扇贝汁，加热至沸腾，直接浇在扇贝上。个人喜好加粉丝，结合扇贝不同的质地，以刺激咀嚼中不同的...