怎样制作红枣:(1)工艺流程:原料选择——分级——热烫——干制——回软—一分级——包装。 (2)技术要点: ①原料选择。制作红枣的果实要求成熟度高,着色好,果面全部变红,糖分含量高,肉质肥厚饱满,皮薄,核小...
(1)工艺流程:原料选择——分级——热烫——干制——回软—一分级——包装。 (2)技术要点: ①原料选择。制作红枣的果实要求成熟度高,着色好,果面全部变红,糖分含量高,肉质肥厚饱满,皮薄,核小。剔除病、虫...
怎样制作红枣:(1)工艺流程:原料选择——分级——热烫——干制——回软—一分级——包装。 (2)技术要点: ①原料选择。制作红枣的果实要求成熟度高,着色好,果面全部变红,糖分含量高,肉质肥厚饱满,皮薄,核小...
(1)工艺流程:原料选择——分级——热烫——干制——回软—一分级——包装。 (2)技术要点: ①原料选择。制作红枣的果实要求成熟度高,着色好,果面全部变红,糖分含量高,肉质肥厚饱满,皮薄,核小。剔除病、虫...