材料： 廖排骨浓缩卤料1包，姜葱蒜，鸭脚，干辣椒、花椒 准备： 1.姜拍烂，葱打结，蒜切片。 2.将鸭脚洗净清去粗黄皮，用剪刀剪鸭脚前面的部位。 3.然后过沸水后捞出，晾干备用。 做法： 1.锅内加入清水，根据...
100克卤鸭掌热量大约300多卡 这么算下来,一斤卤鸭掌差不多1500多卡 要接近一天的热量了 呵呵,少吃
材料： 廖排骨浓缩卤料1包，水，鸭脚掌，干辣椒、花椒，香萘，八角，桂皮，茴香，草果 准备： 1.将鸭脚洗净清去粗黄皮，用剪刀剪鸭脚前面的部位。 2.然后过沸水后捞出，晾干备用。 3.锅内加入清水，根据自己口味...
卤鸭掌做法：1、鸭掌洗净后先放入沸水中焯一遍，再冲洗干净后放入锅中。2、加入香叶、八角、豆蔻、草果、生姜、蒜头、干椒、花椒、生抽、黄酒、白酒、白糖、陈醋、盐、水，入高压锅中压十五分钟，开盖后收汁加味精即...
原料：鸭掌、姜、蒜、调料包1个（没有可放：香叶、桂皮、八角、草果、干辣椒、冰糖、盐、酒、味精、生抽、蚝油、胡椒粉少许。 做法：1、鸭掌焯水洗净浮沫，稍晾干备用 2、将桂皮、草果、八角、小...
卤鸭脖子1)鸭脖子洗净，洗的时候加点醋揉搓 2)用盐酒葱姜腌两小时 3）使用的香料有以下六种：八角，桂皮，香叶，辣椒，花椒，丁香。先炒辣椒，再加入其它香料一起炒出香味，放入鸡架汤和腐乳汁熬两个小时。（...
原料 主料:鸭掌 600克 鸭翅 600克 调料:丁香 3克 花椒 5克 桂皮 3克 八角 3克 茴香籽[小茴香籽] 3克 草果 3克 白酒 5克 盐 50克 白砂糖 10克 酱油 100克 陈皮 5克 各适量 [编辑本段]制作方法 1.鸭翼检净细...
材料： 廖排骨浓缩卤料1包，姜葱蒜，鸭脚，干辣椒、花椒 准备： 1.姜拍烂，葱打结，蒜切片。 2.将鸭脚洗净清去粗黄皮，用剪刀剪鸭脚前面的部位。 3.然后过沸水后捞出，晾干备用。 做法： 1.锅内加入清水，根据...
100克卤鸭掌热量大约300多卡 这么算下来,一斤卤鸭掌差不多1500多卡 要接近一天的热量了 呵呵,少吃
材料： 廖排骨浓缩卤料1包，水，鸭脚掌，干辣椒、花椒，香萘，八角，桂皮，茴香，草果 准备： 1.将鸭脚洗净清去粗黄皮，用剪刀剪鸭脚前面的部位。 2.然后过沸水后捞出，晾干备用。 3.锅内加入清水，根据自己口味...
卤鸭掌做法：1、鸭掌洗净后先放入沸水中焯一遍，再冲洗干净后放入锅中。2、加入香叶、八角、豆蔻、草果、生姜、蒜头、干椒、花椒、生抽、黄酒、白酒、白糖、陈醋、盐、水，入高压锅中压十五分钟，开盖后收汁加味精即...
原料：鸭掌、姜、蒜、调料包1个（没有可放：香叶、桂皮、八角、草果、干辣椒、冰糖、盐、酒、味精、生抽、蚝油、胡椒粉少许。 做法：1、鸭掌焯水洗净浮沫，稍晾干备用 2、将桂皮、草果、八角、小...
卤鸭脖子1)鸭脖子洗净，洗的时候加点醋揉搓 2)用盐酒葱姜腌两小时 3）使用的香料有以下六种：八角，桂皮，香叶，辣椒，花椒，丁香。先炒辣椒，再加入其它香料一起炒出香味，放入鸡架汤和腐乳汁熬两个小时。（...
原料 主料:鸭掌 600克 鸭翅 600克 调料:丁香 3克 花椒 5克 桂皮 3克 八角 3克 茴香籽[小茴香籽] 3克 草果 3克 白酒 5克 盐 50克 白砂糖 10克 酱油 100克 陈皮 5克 各适量 [编辑本段]制作方法 1.鸭翼检净细...