口味重的很，开盖后要冷藏 不然放时间长了就臭了
虾酱的股腥味，可以用花生油起锅，放进蒜泥炒一下，再下汤加虾酱，出锅时放点味精，就没有虾酱的除腥味了。又是另一番风味。1、虾酱蕹菜汤??做法很简单，将无公害空心菜嫩叶和菜心摘下，洗净滤干备用。清水下锅后，将...
原料：虾酱200克 干辣椒节15克 香葱末200克 菜油200克 制法： 净锅上火注入菜油烧热投入香葱末和辣椒节炒香调入虾酱用小火慢慢炸制待虾酱吐油时即上桌食用 原料：虾酱200克 葱末50克 鸡蛋液5 菜油100克 ...
虾酱 制作方法 1.原料处理：原料以小型虾类为主，常用的小白虾、眼子虾、蚝子虾、糠虾等。选用新鲜及体质结实的虾，用网筛筛去小鱼及杂物，洗净沥干。 2.盐渍发酵：加虾重量30～35%的食盐，拌匀，渍入缸中。用...
虾酱为胶东特产，多采用沿海小虾研磨发酵而成。尤其以荣成威海乳山地区的猛子虾酱为上品。 虾酱为一种储存发酵食品，在发酵过程中，蛋白质会分解成氨基酸，使其滋味鲜美独具清香，因虾类含有大量的钙质而在发酵过...
虾酱炒鸡蛋作法:1 鸡蛋两个，虾酱少许，葱一颗2 将鸡蛋打匀，调入适量的虾酱和切好的葱花拌匀3 锅内倒油，将调好的鸡蛋液倒入，其余什么调料都不用放了，虾酱本身很咸，所以调入蛋液的虾酱不要放得太多，炒熟即可！配...
原料：500g虾，100g盐虾酱的做法 ：1，鲜虾洗净沥水称下重量，然后按500克虾、100克盐的比例，把盐和沥好水的虾一起放进食品调理机机。2，搅拌成泥倒入干净的容器内。3，然后在容器口上罩上纱布，放在阳光充足的地方...
首先呢，吧虾酱放到微波炉的盒子里，（大小自己决定吧，只要不是很大的就OK）然后打个鸡蛋，放一点水，搅拌均匀后，放些葱花。一定要充分搅拌啊~然后呢放到微波炉里，微波3-4分钟，我家微波炉是800瓦，100火力三分半...
给你介绍一款以前我们酒店的菜虾酱碎炸鸡鸡块用虾酱、食盐、鸡精、生抽腌制15分钟加入鸡蛋淀粉伴均待用。锅座油烧热将鸡块下入油锅炸熟，升高油温再将炸熟的鸡块到入油锅重油，待皮脆捞出淋油。本菜是作为下酒菜的不...
主料自制蜢子虾酱10g鸡蛋50g辅料水10g葱花2g步骤蜢子虾酱炒蛋的做法步骤11.鸡蛋2个，蜢子虾酱一小少；姜丝少许蜢子虾酱炒蛋的做法步骤22.将虾酱放入蛋液中用筷子拌匀，加少许水搅拌好蜢子虾酱炒蛋的做法步骤33.热锅热...
口味重的很，开盖后要冷藏 不然放时间长了就臭了
虾酱的股腥味，可以用花生油起锅，放进蒜泥炒一下，再下汤加虾酱，出锅时放点味精，就没有虾酱的除腥味了。又是另一番风味。1、虾酱蕹菜汤??做法很简单，将无公害空心菜嫩叶和菜心摘下，洗净滤干备用。清水下锅后，将...
原料：虾酱200克 干辣椒节15克 香葱末200克 菜油200克 制法： 净锅上火注入菜油烧热投入香葱末和辣椒节炒香调入虾酱用小火慢慢炸制待虾酱吐油时即上桌食用 原料：虾酱200克 葱末50克 鸡蛋液5 菜油100克 ...
虾酱 制作方法 1.原料处理：原料以小型虾类为主，常用的小白虾、眼子虾、蚝子虾、糠虾等。选用新鲜及体质结实的虾，用网筛筛去小鱼及杂物，洗净沥干。 2.盐渍发酵：加虾重量30～35%的食盐，拌匀，渍入缸中。用...
虾酱为胶东特产，多采用沿海小虾研磨发酵而成。尤其以荣成威海乳山地区的猛子虾酱为上品。 虾酱为一种储存发酵食品，在发酵过程中，蛋白质会分解成氨基酸，使其滋味鲜美独具清香，因虾类含有大量的钙质而在发酵过...
虾酱炒鸡蛋作法:1 鸡蛋两个，虾酱少许，葱一颗2 将鸡蛋打匀，调入适量的虾酱和切好的葱花拌匀3 锅内倒油，将调好的鸡蛋液倒入，其余什么调料都不用放了，虾酱本身很咸，所以调入蛋液的虾酱不要放得太多，炒熟即可！配...
原料：500g虾，100g盐虾酱的做法 ：1，鲜虾洗净沥水称下重量，然后按500克虾、100克盐的比例，把盐和沥好水的虾一起放进食品调理机机。2，搅拌成泥倒入干净的容器内。3，然后在容器口上罩上纱布，放在阳光充足的地方...
首先呢，吧虾酱放到微波炉的盒子里，（大小自己决定吧，只要不是很大的就OK）然后打个鸡蛋，放一点水，搅拌均匀后，放些葱花。一定要充分搅拌啊~然后呢放到微波炉里，微波3-4分钟，我家微波炉是800瓦，100火力三分半...
给你介绍一款以前我们酒店的菜虾酱碎炸鸡鸡块用虾酱、食盐、鸡精、生抽腌制15分钟加入鸡蛋淀粉伴均待用。锅座油烧热将鸡块下入油锅炸熟，升高油温再将炸熟的鸡块到入油锅重油，待皮脆捞出淋油。本菜是作为下酒菜的不...
主料自制蜢子虾酱10g鸡蛋50g辅料水10g葱花2g步骤蜢子虾酱炒蛋的做法步骤11.鸡蛋2个，蜢子虾酱一小少；姜丝少许蜢子虾酱炒蛋的做法步骤22.将虾酱放入蛋液中用筷子拌匀，加少许水搅拌好蜢子虾酱炒蛋的做法步骤33.热锅热...