鳕鱼(cod fish)是葡萄牙最有名的一种特产，在北欧，鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，葡萄牙人就更直接把它称为“液体黄金”，可见它的营养价值之高。鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美，营养专家指出，它的蛋白质含量非...
鳕鱼属于海水鱼。鳕鱼（地方名称：大头青、大口鱼、大头鱼、明太鱼、水口、阔口鱼、大头腥、石肠鱼）。纯正鳕鱼指鳕属鱼类，分为大西洋鳕鱼（Gadus morhua），格陵兰鳕鱼（Gadus ogac）和太平洋鳕鱼。 鳕形目下有...
油鱼身上的鱼鳞显得很粗糙，油鱼身上的鱼鳞纹是格状的。 鳕鱼身上的鱼鳞很小而且鱼鳞纹很细的。 从肉质口感比较 油鱼的肉质有点粗糙，吃起来没有鳕鱼好吃有点硬。 鳕鱼的肉细腻，吃起来很软味香，有...
鳕鱼(cod fish)是葡萄牙最有名的一种特产，在北欧，鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，葡萄牙人就更直接把它称为“液体黄金”，可见它的营养价值之高。鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美，营养专家指出，它的蛋白质含量非...
鳕鱼属于海水鱼。鳕鱼（地方名称：大头青、大口鱼、大头鱼、明太鱼、水口、阔口鱼、大头腥、石肠鱼）。纯正鳕鱼指鳕属鱼类，分为大西洋鳕鱼（Gadus morhua），格陵兰鳕鱼（Gadus ogac）和太平洋鳕鱼。 鳕形目下有...
油鱼身上的鱼鳞显得很粗糙，油鱼身上的鱼鳞纹是格状的。 鳕鱼身上的鱼鳞很小而且鱼鳞纹很细的。 从肉质口感比较 油鱼的肉质有点粗糙，吃起来没有鳕鱼好吃有点硬。 鳕鱼的肉细腻，吃起来很软味香，有...