美味健体强身山斑鱼汤由开饭喇美食网提供 山斑鱼是广东人煲鱼汤的心爱之物,它味道鲜美,在河鱼中有较高的营养价值。今天加入补而不燥的党参、红枣、淮山、杞子搭配山斑鱼,具健脾明目、健体强身,增强抵抗力之效,对身体较弱的人是很好的滋补汤水。儿童饮用则可补充体力,读书都更加醒目些。 3-4人份 调味料: 油:3汤匙 盐:适量 做法: 1. 党参、红枣、淮山、杞子各物洗净,稍浸泡; 2. 洗净宰好的山斑鱼,抹干水分,热锅放油,待油六、七成热时放山斑鱼两边煎至微黄,铲起; 3. 煮沸瓦煲里的清水,倒入所有材料,武火煮20分钟,转...