将人参等分为20—30等份。每一份参可以吃两天,这样可以把里面的营养充分熬出来,把参放在炖盅里用文火慢慢地炖,不能放在高压锅或者微波炉里炖,而且不能用高火。优秀天要炖半个小时,第二天滚了就可以。参炖好后,在饭前1个钟头左右的时候吃,因为,那个时候肠胃是空的,最容易吸收。不光是炖法有讲究,吃法不一样,连参盅也是特别的。有种专门炖参的参盅,有两层盖子,里面一个小的,外面一个大的。这样可以留住盅内蒸发的参气,而且外面的空气也难侵入,以保证山参口味的纯正。好的野山参,气味也很补的,跑掉太可惜了。有些人吃了可能...