如何挑选粉蒸肉-粉蒸肉选购指南-十大品牌网

粉蒸肉怎样做又烂又粘

做法编辑方法一制作食材主料：带皮花肉（8两）配料：姜、葱丝（25克）、炒米粉（美味粉蒸肉美味粉蒸肉(20张)25克）、甜面酱（0.8两）、白糖（0.5两）制作流程1.把五花肉皮刮净，10公分长，0.5公分的厚片2.放入炒粉，甜面酱、白糖、姜葱丝拌匀上笼蒸5个小时，扣盘即成。方法二制作食材主料：猪肋条肉（五花肉）（500克）莲藕(250克）辅料：稻米（75克）调料：甜面酱(20克）白砂糖(3克）胡椒粉（1克）黄酒(10克）桂皮(3克）八角(2克）小葱（5克）丁香(2克）姜（2克）盐（4克）味精(2克）酱油(15克）腐乳汁（20克）制作流程1. 将猪...

正宗粉蒸肉米粉200g*1袋

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双料包整肉米粉，老品牌，好原料，可蒸可炸，一料多用，做法多样...

粉蒸肉怎么做好吃？

青豆粉蒸肉的做法详细介绍菜系及功效：学龄前儿童食谱学龄期儿童食谱滋阴食谱贫血食谱小儿营养不良食谱口味：咸鲜味工艺：粉蒸青豆粉蒸肉的制作材料：主料：猪肋条肉（五花肉）300克辅料：青豆25克,糯米粉30克,豆豉25克调料：姜10克,大蒜（白皮）10克,豆瓣酱25克,盐4克,味精2克,鸡粉5克教您青豆粉蒸肉怎么做，如何做青豆粉蒸肉才好吃 1.青豆洗净入沸水出水沥干，装入蒸锅中；2. 将五花肉洗净，切成大片；3. 五花肉裹上米粉后待用；4. 炒锅置旺火上，放油，加入豆瓣酱、豆豉、姜、蒜后炒香；5. 将五花肉片倒入炒锅...
蒸肉粉蒸肉怎么蒸

米粉蒸肉很好吃哦，做法如下:原料: 带皮猪肉250克，大米100克，绍酒1汤匙，酱油1汤匙，盐、味精、糖、甜面酱各适量，葱末、姜丝各适量，五香粉半茶匙，香油少许。做法: 1、将猪肉洗净切成厚1公分以下片，放在盆中，用盐、绍酒、酱油、糖、甜面酱、葱末、姜丝、五香粉和香油拌匀待用。 2、把大米洗净，沥干水分后，在炒锅中用小火炒成微黄色，取出晾凉后，擀成粗颗粒米粉。 3、把米粉倒入猪肉盆里，加少许水，让米粉湿润，使每片肉都能裹上厚厚的米粉，肉皮朝下，逐片码在碗里，放入蒸锅里蒸熟，取出扣在盘里即可。小贴士: 1、猪肉要新鲜...
粉蒸肉怎样做瘦肉不柴

粉蒸肉本身就不是用瘦肉做的，瘦肉不出油，做出的粉蒸肉不香。五花肉冻2，3个小时后，切薄片。和葱姜混合。肉片当然越薄越好，冻得原因就是比较好切，要是自己刀工很棒，就被冻了。>03加入一汤勺蒸鱼鼓油，一茶勺白糖，一茶勺鸡汁，一茶勺使用色拉油腌制十分钟。>04拌上蒸肉粉，抓匀。>05再放在碗里，上蒸锅30--40分钟。>06倒扣在盘里就可以了推荐做法:追问 : 调料里没有盐！咸味全靠豉油吗？追答 : 望采纳⊙▽⊙
粉蒸肉咸了怎么办

　　可以在肉里加入一些土豆或红薯片，上锅再蒸一次，或再加入一些米粉和水也可以。　　粉蒸肉（又名面面肉）是广泛流行于中国南方地区的（江西、四川、陕南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建等地）的汉族传统名菜之一。以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以老藕、南瓜、红薯等配菜。
粉蒸肉那个肉怎么腌制啊

　　1、粉蒸肉研制过程：　　（1）把五花肉皮刮净，10公分长，0.5公分的厚片，放入盆中。　　（2）把盐、酱油、少量糖、黄酒，大料粉、葱姜末调好后放切好的五花肉片拌匀。　　（3）加盖腌制1小时以上，中间可以翻拌。　　2、粉蒸肉简介：　　粉蒸肉(又名面面肉)是广泛流行于中国南方地区的(江西、四川、陕南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建等地)的汉族传统名菜之一。以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配...

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湖北特产江花牌蒸肉粉五谷杂粮鲜酱汁味175g*5袋粉蒸肉/排骨调料

粉蒸肉怎么做颜色好看

粉蒸肉颜色可预处理焯水后用老抽上色。这样颜色就会好看。看起来很有食欲。粉蒸肉做法用料五花肉300克南瓜半块蒸肉米粉半袋葱适量酱油适量料酒适量白糖适量蚝油适量姜盐适量步骤：准备好食材。五花肉切薄片、南瓜去皮切厚片、葱切葱花，姜切末。五花肉加入适量盐、白糖、料酒，酱油和蚝油，腌制半小时以上。将腌制好的五花肉，均匀的裹上蒸肉米粉。南瓜码盘底。将腌好的肉铺在南瓜上。(我把多余的南瓜摆在了肉周围)放入锅中，大火蒸制40分钟左右。出锅时撒上葱花即可。注意：粉蒸肉口味多种多样，可以是以下的：麻辣——麻香四...