如何挑选腐乳-腐乳选购指南-十大品牌网

二克山腐乳包装怎么样？会碎瓶吗

包装非常好！不会碎瓶的！

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腐乳味道怎么样？很辣吗？

还行，不是太辣，有点咸
野谷草腐乳质量如何，包装好吗？味道正宗吗

是我买过很好吃的腐乳了
怎么做豆腐乳？

原料：新鲜豆腐一块，没有稻草就用报纸代替，十三香、盐、自制花椒面、鸡精、想吃辣得可一加一些辣椒面。做法： 2、根据你的豆腐多少准备一个可以密封的容器，在里面放好报纸,铺好保鲜膜或者干净的塑料袋,把打好的豆腐放在上面。 3、放好豆腐后在它的上面再放一层保鲜膜或者干净的塑料袋，在放上报报纸 4、把盖子盖好，放置四五天左右。腐乳好不好吃就看这一步。霉好的腐乳 5、混合好调料，让豆腐块在调料粉里打一滚。 6、把沾好调料的豆腐块码放在容器中加入凉白开和白酒，瓶口密封。一般放上一礼拜就可以了。不过...
如何烧腐乳肉

食材明细主料五花肉适量腐乳适量辅料生姜适量配料啤酒适量冰糖适量盐适量咸鲜口味烧工艺三刻钟耗时简单难度腐乳肉的做法步骤腐乳肉的做法步骤：1 1准备的用料。腐乳肉的做法步骤：2 2先把五花肉洗净，冷水下锅烧开，焯一遍水。腐乳肉的做法步骤：3 3开后关火焖五分钟，拿出洗净血沫切块。腐乳肉的做法步骤：4 4热锅冷油，一点点就够，煸香姜片。腐乳肉的做法步骤：5 5再把肉块加入稍微煸一下。腐乳肉的做法步骤：6 6加入腐乳汁，一块腐乳炒匀。腐乳肉的做法步骤：7 7加入啤酒一罐，冰糖烧开。腐乳肉的做法步骤：8 8.改小火一直把汤...
豆腐乳怎么吃

豆腐乳是一种很平民的食品，它也可以有很多的变化 1.陪饭或是粥或是夹在馒头里吃 2.豆腐乳炒通菜（空心菜）按平时炒菜的方法，加入半快到一块的豆腐乳，少加或是不加盐。

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怎样做臭豆腐乳

满意答案两种臭豆腐作法：原料：豆腐材料：15cm×15cm的湿棉布（很好是白色）若干、稻草若干、纸箱一个制作： 1、把买回来的豆腐切成6cm×6cm×2cm的小块，每块都斜放在中间用湿布包紧（不用捆）。 2、稻草去掉叶子和稻穗，只留下稻杆，洗干净，剪成20公分长的段洗净晾干备用。 3、将用布包好的豆腐一片一片整齐堆在木板上（可放在菜板上），很高可重叠三层或四层，底面积尽量大些，然后用另一块木板或石板压在上面，这时用大锅加水放在上层木板或石板上（用巨石代替也是不错的选择，反正一个字，压在上面的东西就是要“重”！），这样压着...
家庭如何制作豆腐乳

白腐乳做法（有的地方叫楠味腐乳） 1.先将压榨好的老豆腐切块（专做豆腐乳的老豆腐菜市场有卖） 2.找个纸板或谷草，豆腐放上去，再在豆腐上放一层保鲜膜，在放一层报纸。密封好 3，放10-20天，中途揭开观察，发现长出白色的毛毛就正常，等立的白毛倒下去之后就完成发霉了。（如果中途发现毛不是白色偏黑就把报纸和保鲜膜去掉放在阳台或通风的地方吹1，2天。发现不发黑了在继续用保鲜膜密封） 4，装在一个密封容器里。1斤发霉腐乳 1两盐 0.5两古越龙山（这个很重要一定要用这个牌子才好吃我换过其他黄酒不好吃）黄酒。加清水淹过豆腐。...
豆腐乳的制作方法

　　材料：新鲜水豆腐稻草玻璃罐食用油白酒（选用越烈越香醇的）　　保鲜袋可密封容器（根据豆腐多少选择容器大小）　　配料：辣椒粉、十三香、盐、鸡精。。。可根据个人口味与辣椒粉调配均匀　　说明：毛霉腐乳：以豆腐坯培养毛霉，称前期发酵，使白色菌丝长满豆腐坯表面，形成坚韧皮膜，积累蛋白酶，毛霉生长要求温度较低，其最适生长温度为16℃左右，一般只能在冬季气温较低的条件下生产毛霉腐乳。　　简易流程：豆腐发酵——调料——装罐——成品　　做法：　　1、豆腐发酵：把买回来的...
怎样自己在家制作豆腐乳?

首先准备大盘子一个(一会你就知道有什么用了)配料:豆腐2斤.食盐,辣椒粉,沙姜粉,白酒少许,生姜切成丝少许,食油少许.制作方法:豆付切成街上卖的臭豆腐大小,散放在盘子里,以金字塔的方式向上推,推完所有豆付为止.堆好这后,把豆付放在厨柜里,摆在那里就可以了,不用盖任何东西,通风不好的地方很好,容易发酶长毛,等到十天左右(这个要看个人家里的温度而定),主要是看到豆腐发黑长毛了,就完成了发酶工作了.接上接上.补充一下,要准备一个能装下你所有豆腐的瓶子.很好是玻璃的.在瓶底放上切上的生姜丝．端上已发毛的豆腐,把之前准备好的食盐(很好在锅...
臭豆腐乳怎么做

很简单你买几块豆腐然后找个盆子一条干净的毛巾把豆腐放里面大约一个星期等上面长霉了少量的霉然后你就找个瓶子《坛子》放进去放点干辣椒粉末放点盐拌匀放一个星期左右最少5天就可以吃了，至于要加什么料看自己爱好《可以是酒《只能少量》加酒会变稀。麻油醋等等能密封保鲜的作料都行》