根据口味习惯而定,找到适合自己的泡法。 可以整颗泡,也可以掰开。 建议整颗泡,优秀泡洗茶。 有的小青柑需要洗两遍,萬林號黑茶普洱建议只洗一遍。 冲泡水流细缓,从青柑的大孔冲入,茶汤从青柑下面小孔流出。 第二泡可以略泡几秒再出汤。 第三泡起,如果缓慢细流冲泡,冲入水后无需浸泡即刻出汤,味道也比较浓。 泡到后面观察汤色和味道变淡了可以逐渐增加浸泡时间。 之后还可以用茶刀在青柑侧面开几个孔或者掰开,继续冲泡,汤色味道又会变浓。 最后还可以放在煮茶器里煮,还会继续出味。 这样,一颗小青柑基本上就吃干榨尽了。