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烘焙蛋糕模具选购指南
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烘焙蛋糕用的模具铝合金和铝合金阳级有什么不同
阳极涂层是在铝合金表面做了一层保护层，使得铝合金不容易分解和析出。所以对模具和人体都较好。可以反复使用3000次以上。建议买阳极的。我在麦德龙买的三能6寸活底就30+ -
蛋糕模具蒸糕辅食雪媚娘锡纸盒虾...6.8元蛋糕模具蒸糕辅食雪媚娘锡纸盒虾烘焙工具全套家用小蛋挞托布丁杯 -
做蛋糕，模具选金属材质的好还是硅胶硅胶的好？
如果是新手的话，我建议选择硅胶的模具比较好，因为硅胶模具脱模比不锈钢模具方便。亲身经历，刚学烘焙那会用的就是不锈钢的模具，每次都要用脱模刀，好好地蛋糕就这样被我鼓捣烂了。现在学精了，买了几个澳澜的硅胶模具，做什么都一次成功。还是选硅胶模具吧！个人建议！ -
请教烘焙达人一个问题 新的蛋糕模具用之前怎么处理
模具看你买的哪种了，不粘的还是铝合金？一般你就拿黄油在蛋糕模具抹薄薄一层，然后再撒上一层干面粉，面粉就会挂在模具上，这样烤出的蛋糕比较容易脱模。底部和侧面都需要哦 -
烘焙模具阳极是什么意思
阳极涂层是在铝合金表面做了一层保护层，使得铝合金不容易分解和析出，因此无论对模具还是对人体，都有一个保护作用。阳极表面处理具有以下特性: 耐化学腐蚀---耐硷、耐酸 不氧化---干净、卫生、无毒、使用寿命长 卫生---符合食品卫生要求 强度高，具有9-11度硬度，坚固耐用 材质轻，比重只有铁质的1/3，更轻巧 传热快，节省烘焙时间，节约成本 使用寿命：可反复使用3000次以上
