芥菜腊鸭粥
材料:腊鸭腿半只(注:油油的皮很好不要) 大芥菜一棵.
建议:用电饭煲来煮省时省力
做法:(1)米下锅的同时,芥菜洗净切碎,腊鸭腿也砍成小件.(2)粥一开,放入腊鸭一起熬.(一会儿就能满屋飘香了)(3)根据个人喜好,粥可稠可稀,当你认为差不多的时候加入芥菜.(4)五分钟后加入盐,滴上麻油.
大芥菜腊鸭头排骨汤
材料:大芥菜梗600克、腊鸭头2个、猪排骨500克、生姜2~3片。
烹制:大芥菜梗洗净,切开;腊鸭头洗净、切成块状,去皮;猪排骨洗净、砍为件块状,然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量...