如何挑选牛肉粒-牛肉粒选购指南-十大品牌网

怎样选择牛肉干？

1. 一般不要选择湿度较大的牛肉干，湿度越大越容易滋生细菌而过早的变质； 2. 肉类食品不宜选择颜色太鲜艳的，牛肉干当然也不例外，应以肉质本身特有的色泽为准进行购买； 3. 邮购或者不是当时吃，很好不选择裸装牛肉干。散装食品（无真空包装）无法保证保质期，还容易在销售过程运输中受到二次甚至多次污染；如果实在要买就找厂家直销店，尽量减少中间环节。 4. 要认真查看标签标识是否完整、详细，比如有没有制造商和经销商名称、地址等；有没有标明配料成分；有没有标明生产日期、保质期以及QS认证等； 5. 到商誉较好的专卖店、商场...

五洲牛肉粒糖果装五香麻辣沙嗲风...

29.9元

半斤装约120-130颗粒

麻辣牛肉粒怎么做

原料: 牛肉。辅料: 桂皮、草果、陈皮、叶子、葱白、辣子粉、五香粉、花椒粉、食用油、食用盐、生抽、白芝麻。做法: 1、先把牛肉飞水，除去血沫 2、煮一会血沫就出来了; 3、再换一次清水后放入桂皮、草果、陈皮、叶子、葱白，直煮到牛肉软为止 4、煮好的牛肉涝起凉冷; 5、辣子粉、五香粉、花椒粉; 6、锅里放食用油; 7、把切好片的牛肉放锅里炒，随后放入五香粉、花椒粉、辣子粉、食用盐、生抽、起锅前撒上; 8、白芝麻，在炒的过程中手要不停的炒，不要停，否则很容易糊锅; 9、起锅。
牛肉粒的加工工艺

多彩牛肉粒材料：牛肉4两，青红椒一只，洋葱半只，蕃茄3只（装饰用）制作方法： 1、牛肉切粒，用生油，生粉，盐，胡椒粉，糖，酒先腌半个钟，青红椒洋葱切小粒 2、番茄约在四分之一处切开，把里面的浆和硬的芯去掉，做成小杯样 3、先烧开油，把所有切成小粒的菜倒进去翻炒2分钟，然后推到锅的一边，放牛肉进去炒一下，看牛肉外面全变色了就差不多了，混合所有东西翻炒几下就出锅。原料：牛柳200克,豌豆200克,红椒半个,黄椒半个,姜2片,干辣椒数个。香蒜辣椒酱2汤匙（30ml）,料酒1茶...
什么品牌牛肉粒

超市货的话必须是老四川的牛肉干~最爱他家五香的~喜欢麻辣的话就是棒棒娃那个灯影牛肉丝!干干的又麻又辣超级好吃，一顿一包停不下来~~~~淘宝的话肯定买那种手撕风干的牛肉干~有嚼劲越嚼越香~还有一种台湾的XO酱牛肉粒~沙爹牛肉干~都很好吃~这种的就没什么牌子不牌子的了，好多淘宝卖家本身就是自产自销，味道都不错~可以按照销量排行搜索，一般买到的味道都不会差~喜欢吃甜口的就选台湾风味的沙爹的和XO酱的，都很好吃~
牛肉粒如何腌制很好

1、烧烤式吃法：胡椒、生抽、糖，腌制1小时即可，然后上烤盘刷油直接烤制即可；2、酱牛肉冷盘：先用粗盐把大块牛肉腌制1~2天（夏天时要把容器放入冰箱，以防肉味道不新鲜），倒掉腌出的汤水，加调料（根据口味放，大料、花椒、草果、生姜......）,加生抽、老抽再腌制1天，然后上锅煮熟（烂熟程度可以根据自己的爱好自行调整），最后捞出晾凉，切片装碟。3、红烧：调料直接加入锅里，不用腌制。追问 : 黑椒牛仔粒如何腌制牛肉粒
牛肉粒变干怎么办

把牛肉粒放入密封袋然后放进冰箱就可以了建议用多少取多少以免其他牛肉粒风干

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8.9元

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牛肉粒硬了怎么办?

请问是熟的么,如果是熟的,拿一个有盖子的罐子,放进牛肉,然后拿一瓶老干妈,或其它味的辣椒酱,倒进去,拌匀,盖上盖子,放1-2个星期后再拿出来食用。味道很好。
法式牛肉粒，法式牛肉粒怎么做很好吃

主料牛里脊200克红酒150毫升冷冻豌豆20克红椒50克黄椒50克辅料橄榄油适量盐2克姜3片生抽10克蚝油15克干淀粉适量步骤1.原料2.原料3.红、黄椒切成小丁
油炸牛肉粒（简单美味）怎么做

用料牛肉 500g 盐适量胡椒粉适量五香粉适量油炸牛肉粒（简单美味）的做法牛肉洗净，切成1厘米左右丁（也可以切大一些）加入盐、胡椒粉、五香粉调匀，腌制10分钟。油锅大火烧开（冒白色气泡），放入腌制好的牛肉粒，大火炸2-3分钟（喜欢软一些口感的可以用小火）炸到自己喜欢的硬度，出锅啦！沥油