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糯小米选购指南
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糯小米和小米不一样么?
您好,可以的,煮前需用水泡至少两小时这样容易煮的多! -
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糯小米和小米的区别
小米，亦称粟米，通称谷子。谷子去壳即为小米。 黄米，本是北方一种粮食，照字典的解释，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏。黄米、小米同出北方，但在北方人眼里，黄米是要高于小米的。小米为禾本科植物粟加工去皮后的成品。起源于我国黄河流域，在我国已有悠久的栽培历史，现主分布于我国华北、西北和东北各地区。 小米的品种很多，按米粒的性质可分为糯性小米和粳性小米两类。按谷壳的颜色可分为黄包、白色、褐色等多种，其中红色、灰色者多为糯性;白色、黄色、褐色、青色者多为粳性。一般来说，谷壳色浅者皮薄，... -
粳小米和糯小米煮粥,哪个更加养胃?
当然是粳小米了。而糯小米,粘而不易消化,不利于养胃。 -
如何去掉糯小米的苦涩味
若遇到有苦涩味的海参可用点醋去中和,但梅花参本来就有点苦涩味,中医则认为它最有清热去肝火的效果。 海参的干制品品质坚硬，所以烹制前需涨发。因其品种较多，质地不一，涨发时应根据其品质特点采取不同的方法。 1、刺参涨发(辽参、婆参、胶东参、关西参、关东参、梅花参、方刺参均可用这种方法发制）: (1)水煮法：洗净刺参表面的灰、沙，放入洁净的容器内，倒入沸水焖泡至海参外部柔软，捞入盛有热水的洁净铝锅中大火加热，水沸后改用小火焖煮30分钟左右，捞出除去海参内腔中的韧膜，放入沸水中浸泡12小时。水凉后再放入沸水锅中... -
糯小米与黄小米有什么区别
最简单的回答:糯小米吃八宝饭,粽子,等属于特别黏的那种,和糯米一个性质。黄小米就是熬粥用的。米脂米妹为你解答。 -
糯小米和粳小米有什么区别？
小米是黄色细圆颗粒的，没有糯、粘之分。你大概是把泰国的鼠牙糯和鼠牙粳米（皇族香米）当作是小米了。鼠牙米口感特好、特香，价格也非常昂贵，但是其营养价值和一般米没有两样。 -
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糯小米和红豆可以一起煮吗??
很好不要一起煮,太热气。如果你喜欢吃就加莲子、百合。最有营养的是加苦杏仁。 -
小米和糯小米有什么区别
小米 一般指的是黄小米，是稻谷的种子蜕皮后的小米糯米又叫江米,香糯粘滑,常被用以制成风味小吃。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。 -
我的贴身校花中克隆糯小米和唐宇什么关系
糯小米是神墓主人设的守墓人，在她生命的最后还是等不到人到墓中，就出墓寻找并带领其寻找墓中宝藏，最后帮助唐宇并带领唐宇到大墓中之后自动消亡，结局有些悲凉，望采纳，谢谢 -
请问鲜白合糯小米煮怎么做
用料 小米 适量 鲜百合(或干百合) 适量 百合小米粥(快速熬出米油)的做法 小米洗净(建议买个细网的网勺)锅中放足量水,烧至60-90度,放入小米搅动,等煮开后调中火边煮边搅动放入鲜百合,再搅煮一会觉得浓稠了就可以关火,青至两三分钟就会结层米油了.如果是干百合,要提前几个小时清水泡发 -
羊排蒸糯小米怎么做
小米蒸羊排的做法 1.小米提前用清水浸泡3小时以上 2.姜去皮、切片，葱洗净、切段 3.将羊排洗净放入大碗，倒入甜辣酱 4.再放入事先准备好的姜片和葱段 5.充分抓匀，腌制至少半小时 6.将泡软的小米放入腌制后的羊排 7.充分拌匀后铺在稍大一些的盘中 8.蒸锅烧水，水开后放入羊排，大火蒸30分钟左右即可 烹饪技巧 1、小米提前用清水浸泡至稍软，蒸制之后口感会更加软糯； 2、排骨很好腌制半小时以上，腌制越久越入味； 3、蒸制羊排时很好放入大一些的盘中平铺，受热均匀会比较易熟； 4、羊排斩成寸长比较合适，吃起来... -
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做小米粥可以有糯小米吗?
可以放,但是糯小米应该先下去煮一小会,再下小米,水可按个人喜好添加,煮熟!10~15分钟 -
糯小米和小米的区别是什么
糯小米，学名是糜子，也有人把它叫做黍、稷和糜。糜子分为两种，分别为软糜子和硬糜子。软糜子碾下的米称为软米，有糯性，东北的年糕、炸糕即是用软米做的；硬糜子碾成米，称为黄米，没有糯性，蒙古族喜欢食用的“炒米”就是由软米制成的。软米和黄米是北方重要的粮食作物之一，做法更是多种多样，可以用来煮粥、做米饭、做糕点和酿酒。糯小米营养价值高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有补中益气、凉血解暑、利肺、利大肠的功效，可以治疗阳盛阴虚、夜不得眠、久泄胃弱、疗冻疮、疥疮和毒热等病...
