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土豆丝选购指南
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土豆丝大家用的感觉怎么样，质量还好吗？
怎么说呢 刚买回来时候没用过，后来用的时候发现中间那个抽不下来，客服说他们发货是检查好的，那就是说我的问题喽，退换货邮费我自己出？明明就是你们的货有问题啊，你们检查失误啊…… -
贵州特产麻辣土豆片开阳馋解香辣...5.9元麻辣酥脆 土豆片 土豆丝 多种套餐可选 -
美之扣土豆丝下面的盛菜盒和上面的擦丝器无法固定吗？
不影响，少量的直接刮到菜盒，满了，多了另盛就行。 -
叁肆钢土豆丝质量怎么样 适合奶茶店里用吗
厚了切不开，薯条估计不行 -
美之扣土豆丝效果好不好
不错，不用为刀功烦恼了 -
土豆丝怎么炒才好吃?
土豆丝切均匀,切完后放水中去掉淀粉,热油,放红辣椒,土豆丝放里面翻锅,不要炒太久,然后倒一点醋里面,撒上盐 欧克 我想吃土豆丝了 我感觉土豆丝炒太久不好吃 还可以凉拌的 -
土豆丝怎么炒才会脆?
步骤一：先把整个的土豆去皮。*（记住土豆可千万不要先带绿色的哦） 步骤二：切成2mm左右的片。切的时候一定要慢，力度要均匀，从上往下斜着切。然后再切成丝状。 步骤三：切好后放入清水中泡十分钟，加少许的盐，这样可以把土豆中的淀粉浸出，在炒的时候就不会粘锅。 步骤四：捞出，把锅加热，倒入油，等油热透后再倒入土豆丝，加盐、鸡精，视口味而定可以放入适当的白醋。然后再不断的翻炒，大约两分钟之后，起锅。这时的土豆丝属于七八成熟的状态，特点就是脆、滑，如果加点香葱就更是色香味俱全了。~！~ -
凉拌土豆丝
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。 -
怎么炒土豆丝，才可以炒得很脆？
1 切细切匀 2 清水浸泡 3 开水快汆（入锅3秒即捞出） 4 清水再泡（重要） 4 热油起烟（喜辣者放入干辣椒） 5 下锅快速翻炒（只须几下），少放白糖（与醋结合提味，可替代味精），加入半炒勺香料水（用花椒、八角、桂皮、香叶浸泡），入盐、葱丝，姜、蒜末，少许醋，翻炒两下起锅。 注：火要猛，速度要快，因为土豆丝已汆熟，不用担心炒不熟。根据个人口味，佐配少许青、红辣椒丝或甜椒丝或芹菜段，即好看，又提味，试试看！ -
土豆丝饼
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。 -
醋溜土豆丝怎么炒才脆？
晕 你的要求也太简单了啊~ 想脆 就是切了就放水里浸泡，可以滴两滴柠檬汁，这样颜色不会发黄，还脆 还有一点就是下锅炒的时候，急火快炒，要起锅的时候，加醋！ 再告诉你个，不粘锅的窍门哈，就是锅热了以后再倒油 -
青椒土豆丝
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。 -
怎样素炒土豆丝
素炒我不明白?但我是这样做的,土豆切成丝放在冷水中泡掉淀粉,葱姜爆锅,酱油,土豆丝少加点醋,出锅。 -
咸蛋黄炒土豆丝怎么做啊？
原料： 土豆两只,咸蛋两枚，盐少量,生粉若干 做法: 1、土豆切丝,过生水,晾干,加入大量生粉、半茶匙盐待用 2、咸蛋煮熟,取蛋黄碾碎 3、将碾碎的蛋黄加入土豆丝,拌均 4、锅里烧热,加入大量油,烧五成热,然后倒入土豆丝,迅速翻炒,炒熟即可装盘 。 生粉就是淀粉，超市有卖的。勾芡用的。 -
醋溜土豆丝怎样做
醋溜土豆丝(图) 做法: 1, 土豆切丝, 放入凉水中泡半个小时, 沥干水. 葱切段. 2, 锅里放两大勺油烧热. 放一把花椒炸至表面开始变黑, 把花椒捞出.. 3, 放入3,4个干红辣椒, 再把沥干水的土豆丝倒进去, 动作要快, 要不干辣椒会 变黑. 4, 翻几下土豆丝, 放点醋, 放点盐, 继续翻炒, 等土豆丝差不多熟了加入葱段, 鸡精, 拌匀了出锅. 要点: 1, 土豆丝要切的细而均匀. 切不好的可以利用假期到中餐馆去训练半个月 2, 土豆丝要用凉水泡一段时间, 炒出来才比较脆 3, 炒土豆丝油一定要热, 醋要早放 2》醋溜土豆丝(图) 1、先洗净土... -
怎样炒土豆丝不粘锅
炒土豆丝如何才能不粘锅？ 详细内容：很多人在炒土豆丝时都不得会碰到这个难题，时间炒久了粘锅易糊，时间炒得太短又不熟，怎样才能使土豆丝即炒得鲜、嫩、脆、酥又不至于粘锅发糊呢？ 答案：关键在于洗。 土豆刨皮洗净后切丝，这时就会发现刀、板上都沾有许多白色的混浊体，这是土豆中含有大量淀粉的缘故，若此时就炒，则必糊无疑，应在下锅前将已切成丝的土豆再用清水过滤一遍，这样虽会丧失小部分淀粉，但下锅后就不会粘锅了，炒出来土豆丝根根清爽，吃起来也十分爽口。 -
呛土豆丝怎么做好吃
用凉水去泡一会儿去去土豆中的淀粉嘛！ 找个锅焯一下土豆阿！水开再放土豆哦！把土豆放进去再开锅即可！因为煮就了土豆就会面掉的！ 焯好的土豆中加盐加味精加点糖 放大点！！ 还是锅这次是炒锅了！放油！等油5成热时放入干辣椒，炸出香味、并且干辣椒变色就可以了 把炸好的油马上浇在土豆丝上！ 拌一拌！又可以当凉菜又可以但热菜！方便啊！！ -
怎么做土豆丝好吃?
原料： 土豆、青椒。 做法： 1、青椒去蒂和籽，洗净，切丝备用； 2、土豆去皮，洗净，切丝，放在清水中洗去淀粉（一般洗三次即可，备用； 3、锅内放油，加热至7分热，加葱花等爆锅，将土豆丝从水中捞出，去水分（不要去的太彻底），放入锅中翻炒，然后加入青椒丝，加调料翻炒至成熟即可。 小窍门： 1、土豆丝很好是用菜刀手工切，而不是用简单做丝的工具，否则会影响口感； 2、土豆丝一定要用清水洗去淀粉，否则会影响口感； 3、用清水洗完的土豆丝，如果前去水分的时候不要太彻底，这样炒制过程种无需另加水，... -
醋溜土豆丝怎么做？要简单做法
土豆打好皮，切丝，看你喜欢粗的还是细的。然后放油。油冒泡开了之后别冒烟之前，放入土豆丝，（要用水洗过不然粘锅厉害），翻炒到颜色金黄，然后用铲子切一下，很容易切断就熟了，然后加一点盐、醋，翻炒几下出锅！ -
土豆丝怎么炒
切好 泡水 去掉土豆的淀粉质后 切青椒丝 热油时在油温较低的时候把蒜片和干红辣子角放几颗 也可以放花椒 然后再等辣子的香味出来了放入青椒丝 油温别太热的时候 不然青椒就会不好看了 再放入土豆丝 翻炒 然后滴入一些醋 一定要放醋~！！可以让土豆丝保持比较脆的状态 想吃西红柿可以再放一个切好的很好去皮的西红柿也可不放 可以添水也可以不添水 添水的话添一点就行 炒的过程火也别太大了~~放盐后 起锅 关火 然后放入味精 翻炒均匀 即可 千万别放什么五香粉之类的东西 ~~好厨师一把盐~~ 辣子一定要辣...
