如何挑选熏腊肉-熏腊肉选购指南-十大品牌网

皇上皇熏腊肉开袋后用放冰箱吗？用不用尽快吃掉？

家里都有冰箱了说明是正常人家啊，怎么会有这问题

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黔玉堂熏腊肉炒菜怎么样

蒸熟就能吃，如果炒着吃不如直接买肉炒～
腊滋韵熏腊肉我相购买不知好不好吃。

腊滋韵熏腊肉无花肉的比其他的要好吃多了
熏腊肉需要什么材料

主料五花猪肉1000克(选猪腿肉或是五花肉很好)辅料腌制料：粗盐30克，白砂糖15克，高度白酒30克，海天生抽30克，花椒20颗，八角1颗，干桔皮1大块 2>烟薰料：白米1杯，红茶1小包，干桔皮1大块，白砂糖2小匙。制作步骤1.准备好腌制的调味料，猪肉切成细条状用凉开水洗净，沥干水份备用。2.将粗盐在猪肉上涂抹均匀，并用手揉制2分钟。3.将白砂糖，白酒，生抽，花椒，八角(掰开成小块)，干桔皮(掰开成小块)放入一大盆内。4.将猪肉放入盆内，翻动几下，让其裹上腌制料。5.将猪肉连同腌制料一起倒入一个厚、结实不易破的塑料食品袋中，排出空气，...
马师傅正宗熏腊肉香肠怎么样

拍了几张现场制作图片,已上传,绝对的油松叶子熏制,味道正宗,巴适得很,过年必不可少之美味。新年好味道。沙坪坝新桥医院附近。
怎样去除熏腊肉上的烟熏味

要去掉腊肉上的烟熏，用清水泡一夜晚后洗净就可以，如果熏烟重，食盐重，腊肉皮干，可久泡，煮时，先清水烧开，腊肉捞出，水换掉，再用清水把腊放在锅中，可加萝煮熟后，这时的腊肉味道更佳。

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请问如何熏腊肉

四川腊肉，历史悠久，中外驰名。制作全过程分备料、腌渍、熏制三步。 1、备料：取皮薄肥瘦适度的鲜肉或冻肉刮去表皮肉垢污，切成0.8一l公斤、厚4—5厘米的标准带肋骨的肉条。如制作无骨腊肉，还要切除骨头。加工有骨腊肉用食盐7公斤、精硝0.2公斤、花椒0．4公斤。加工无骨腊肉用食盐2．5公斤、精硝0．2公斤、白糖5公斤、白酒及酱油备3.7公斤、蒸馏水3—4公斤。辅料配制前，将食盐和硝压碎，花椒、茴香、桂皮等香料晒干碾细。 2、腌渍有三种方法：(l)干脆。切好的肉条与干腌料擦抹擦透，按肉面向—下顺序放入缸内，最上一层皮面向上。...
熏腊肉加工产生的污水怎么处理

熏腊肉加工产生的污水这部分污水是不是对猪肉进行清洗过程中产生的污水。猪肉上摸盐这段工序产生的污水量大不大，是否也混在一起，一般需要隔油处理后再上生化的，主要是考虑污水中是否含盐
有四川人在吗能教我怎么熏腊肉

开始总盐腌一下,然后搭一个架子,架子下面放柏树,把肉放架子上面,然后把柏树点燃,就用柏树的烟熏肉,就好了
熏腊肉的做法大全怎么做出美味家庭烟熏腊肉

准备好腌制的调味料，猪肉切成细条状用凉开水洗净，沥干水份备用。将粗盐在猪肉上涂抹均匀，并用手揉制2分钟。将白砂糖，白酒，生抽，花椒，八角（掰开成小块），干桔皮（掰开成小块）放入一大盆内。将猪肉放入盆内，翻动几下，让其裹上腌制料。将猪肉连同腌制料一起倒入一个厚、结实不易破的塑料食品袋中，排出空气，密封起来。移入0度冰箱层，腌制5-7天腌好的腊肉取出，用手把上面的腌料拨干净，用粗棉绳在顶部穿过，打个结。将腌肉晒在干净，通风，阴凉的地方，晒5-7天晒好的腊肉可以收回来了，这时的腊肉表面很干了，但肉的内部捏起来...
小区内严禁熏腊肉怎样写通知

①标题：写在优秀行正中。可只写“通知”二字，如果事情重要或紧急，也可写“重要通知 ”或“紧急通知”，以引起注意。有的在“通知”前面写上发通知的单位名称，还有的写上通知的主要内容。②称呼：写被通知者的姓名或职称或单位名称。在第二行顶格写。(有时，因通知事项简短，内容单一，书写时略去称呼，直起正文。)③正文：另起一行，空两格写正文。正文因内容而异。开会的通知要写清开会的时间、地点、参加会议的对象以及开什么会，还要写清要求。布置工作的通知，要写清所通知事件的目的、意义以及具体要求和作法。④落款：分两行写...

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怎么熏腊肉呀?

腊肉的熏制通常来说是挂在火塘或土灶台上面长时间自然熏成的(几个月时间)。刻意熏制腊肉是比较麻烦的，首先你需要制作一个熏箱，本人通过实践最后我选用大的包装纸箱做熏箱，(这可是我的独家发明呦)你可以找一个电冰箱的包装纸箱，在地面上用土围一个凹型的土槽(防止火星点燃纸箱)在土槽内点燃用干橘皮和锯末混成的燃料，橘皮适量就行，主要是混合它的香味，不要明火，要暗火冒烟就行，把土槽扣在纸箱里面，在纸箱上面横搭一根棍子用来挂上你的腊肉，上面覆盖一些树枝之类的拦堵一下烟，熏到暗红色就好了，大约得几个小时。熏得时候...
请问夏天怎么熏腊肉和保存?

放入冰箱冷冻里冷冻保藏。咸鱼腊肉腌肉什么的都是这样保存的哦。
简易熏腊肉桶怎么做

　腊肉是指肉经腌制后再经过烘烘烤的过程所成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。过去腊肉都是在农历腊月(12月)加工，故称腊肉。　　腊肉是中国中西部地区的特产，加工制作腊肉的传统习惯不仅久远，而且普遍。在我们湖南老家，每逢冬腊月，即“小雪”至“立春”前，家家户户杀猪宰羊，除留够过年用的鲜肉外，其余乘鲜用食盐，配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料，腌入缸中。七～十五天后，用棕叶绳索串挂起来，滴干水，进行加工制作。选用柏树枝、甘蔗皮、椿树皮或柴草...