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腌制机选购指南
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真空腌制机价格是什么
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腌制机一次能腌制多少斤肉
一般按一斤肉一两盐的比例，把盐均匀的擦在肉上， 还可以加点白酒。不要加其他的香料， 把加好盐的肉放在大盆里加盖腌制三天， 三天后把肉一块一块的用铁丝穿好，挂在阴凉处晾干，或者挂在风口处风干。 -
腌制机和直接用手抓均匀的区别
腌制机是在真空状态下,我们的正常空气中是正压,真空状态下是负压,在负压状态下,就像用力往外拉,将肉制品的细胞无限扩大,腌渍液均匀腌制每个细胞,都呈现饱和状态。 -
做鸡肉腌制用普通腌制机,还是真空滚揉机比较好?谢谢各位啦!
真空滚揉机,在真空状态下,细胞孔全部打开,腌渍液快速均匀的渗透每个细胞孔。无真空就跟普通的腌制一样,时间长,不均匀。
