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玉米面选购指南
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选购指南
五谷康食品玉米面可以直接做馒头吗?还是要加高筋面粉?
加白面,不加是做窝窝头。
纯玉米面面条 0脂肪粗粮挂面正宗...
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玉米面窝头的详细制作方法?
材料糯米粉200克,玉米粉100克,白糖50克,清水适量做法1.将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内,混合均匀,往和好的粉内一点点加入清水,将粉面和成团,并静置15分钟2.将揉好的面团平均分成约40克重的小面团3.将小面团握在左手掌心,捏成小窝窝头4.蒸锅上刷一层薄油,将捏好的窝头放入蒸锅内,大火蒸10分钟即可
玉米面的做法…
主料:玉米面800g辅料:小红豆100g,酵母粉8g做法:1.温水和面放酵母粉2.放温暖处发酵40分钟左右3.高压锅煮豆子大约20分钟左右4.煮熟的小红豆和面放一起搅拌5.倒蒸锅里按平6.表面在撒些豆子在发糕上,发酵15分钟左右7.大火蒸30分钟左右,确定发糕蒸熟的程度,用筷子戳下面,如果不沾就熟了。8.冷却后切块上桌
怎样蒸纯玉米面窝头
用发酵粉提前发一下比较好,和蒸馒头一样了,就是形状不一样。
牛奶玉米面馒头做法
玉米面馒头的做法看起来麻烦,做起来很简单,口味也非常的好。不信你就试试,既营养还美味。 做法一 材料:馒头专用粉(低筋粉)400g,玉米面粉100g,糖一大匙,黄豆粉1大匙,干酵母2小匙,泡打粉1小匙,色拉油1小匙,温水220ml。 做法:酵母粉和糖溶于温水,和其余材料混合,放入面包机,搅拌至光滑。搅拌好后的面团放密封处20分钟。20分钟后取出面团再揉至光滑,整形。蒸锅里水加温,整形后的面团放入,约30分钟后,中火蒸15分钟即可。 做法二 材料:玉米面,白面,牛奶,白糖,鸡蛋,酵母。比例是80%的玉米面,20%的白...
玉米面粥怎么做?
还有就是,要用冷水和玉米面,不能用开水,那样就会烫起疙瘩的!把和好的面汤倒到烧好的开水里就可以了!(同时搅拌一下,等再开锅就好了!)
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