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铸铁锅选购指南
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顶派铸铁锅顶派的厨具看着很漂亮，厨具好用吗？
我用着挺好，铸铁的，没有涂层，会有点粘锅。但是我煎鸡蛋感觉比不粘锅吃着香，个人感觉，仅供参考。 -
热油专用小锅铸铁煎蛋锅泼油锅平...10.6元热油专用小锅铸加深煎蛋锅泼油锅平底锅烧油 -
LODGE铸铁锅真的不沾么？和涂层锅比怎么样
当然涂层好用，LODGE铸铁锅很粘，要开锅养锅略久才有用… 很大的缺点觉得还是太重了 -
LODGE铸铁锅煎鸡蛋可以吗？
可以，就是锅太沉，不能掂，锅把时间长了烫手 -
苏泊尔铸铁锅好不好用，生锈吗
用一段时间就开始绣了，一块一块的锈 -
铸铁锅这锅怎样？好用吗？
很好用，开好锅基本不沾。 -
铸铁锅锅厚吗？质量怎么样？
拿着挺沉的 质量非常好 -
苏泊尔珐琅锅铸铁汤锅家用焖炖锅...189.0元苏泊尔珐琅锅铸铁汤锅家用焖炖锅多功能平底锅电磁炉烤箱燃气灶 -
铸铁锅如何除锈?
为新铁锅除锈将新铁锅盛满水，投入100克白矾煮沸，一小时后进行刷洗；洗净后倒掉污水，再将锅置于火上烤干。烤至烫手时，趁热在锅内、外全部涂上一层食用油，待锅冷却后即可使用。清除面盆面垢铝质或瓷制面盆使用一段时间后，面盆边缘就会积存许多坚硬的面垢，不易去除。如果能将面盆放在大蒸锅内蒸一下，让锅内水汽蒸熏一会儿，便可轻松除去面垢。平底锅焦垢去除小窍门在平底锅内加少量水煮开，再加少量洗洁精，放置一个晚上后再擦洗，焦垢即可除去。擦洗干净后，须涂一层油，防止生锈。 -
怎样判断铸铁锅是不是化学油桶制作的
很难判断。 铸铁锅是含碳量在2%以上的铁碳合金制成的锅。工业用铸铁一般含碳量为2%～4%。碳在铸铁中多以石墨形态存在，有时也以渗碳体形态存在。除碳外，铸铁中还含有1%～3%的硅，以及磷、硫等元素。合金铸铁还含有镍、铬、钼、铜、硼、钒等元素。碳、硅是影响铸铁显微组织和性能的主要元素。 铸铁可分为： ①灰口铸铁。含碳量较高（2.7%～4.0%），碳主要以片状石墨形态存在，断口呈灰色，简称灰铁。熔点低（1145～1250℃），凝固时收缩量小，抗压强度和硬度接近碳素钢，减震性好。用于制造机床床身、汽缸、箱体等结构件。 ... -
铸铁锅怎么做披萨？
粉1/2茶匙盐200G （3G）白砂糖1茶匙（5G）酱1汤匙（15G）干酵母1茶匙（5G）牛奶百毫升加水牛奶40毫升，加热到40度，加入酵母，让静置10分钟搅拌，混合面粉，盐和糖后，加入酵母水，揉成面团，加入黄油继续揉至面团光滑，擀成皮需要后，盖上保鲜膜兴家两个小时。如果烘烤比萨奶酪 普通奶酪没有拉丝的效果，所以一定要使用特殊的奶酪比萨的时候做的，如大型超市可以买到马苏里拉奶酪，或奶酪，北京也可以更换。 一，甚至蔬菜香肠比萨适用的工具：锅配料：番茄酱2汤匙（30毫升）甜玉米，豌豆，2汤匙每（30G）辣椒1/2 50G 香肠奶酪100G 油少许... -
用双立人的stuab铸铁锅如何煲汤呢？
煲汤的话也可以选择用电饭煲啊 现在很多电饭煲都有煲汤功能的，也很简单方便 就拿我家的福库电饭煲来说，只要一按下煲汤键就等着喝汤就行了，很省事情的啊，并且煲出来的汤的品质与砂锅和炖锅做出来的鲜香基本差不多。对于一个人吃饭改善生活来说，非常有帮助的哈。。 -
如何鉴别铸铁锅
一看：是指察看铸铁锅的外观，优质铸铁锅的锅身颜色呈银灰，锅身色泽一致，锅内、外表面光滑平整，无疙瘩浅窝、局部突起、锅圆边齐，有少量龟纹。而加入了废钢的锅颜色呈浅浅的黄色，而且锅身颜色也不一致。 二听：是用金属敲击锅身，锅发出沉闷、不清脆的哑声是优等品；若声音清脆、响亮的产品是劣等品，此类锅的断面呈白色，组织属白口，锅里铁元素呈化合态，不是呈单质，不易分解成易被人体吸收的正二价的铁离子。 三压：是指使铸铁锅处于竖立状态，用力压铸铁锅，富有弹性的属优质铸铁锅，使用时不易炸裂。而加入了废钢的铸铁... -
德国双立人锅具全家福套装不粘锅...1168.0元德国双立人锅具全家福套装不粘锅铸铁锅珐琅锅家用炒菜不粘电磁炉 -
新买的苏泊尔铸铁锅生锈怎么办
是送的吧，苏泊尔的锅送的都是垃圾啊，我就在用，5年了，锈了就用清洁球刷，除非换锅，别无它选啊！！！ 你不应该用铁铲做饭，你是里面有一层防锈的那种锅吗？ 以后记得洗完锅后就把锅里面的水擦干，这样就要好多了，还有锅不要用水泡，不想洗就不要放水里面 -
双立人的珐琅铸铁锅怎么做干锅菜?
建议你收一下月亮晶晶的菜谱,她做过几个珐琅干锅菜 -
有没有国产珐琅铸铁锅
有的，国内很多珐琅铸铁锅是最近几年才在国内兴起，这种锅时尚、健康、美观，操作简单，而且做出来的食物味道鲜美、营养不流失。珐琅铸铁锅大多是学习的法国、德国、意大利的技术，大多数国内企业开始是为国外品牌代工，最近几年由于国外市场不好，这些代工企业才开始做自己的品牌。当然由于技术的高低，珐琅铸铁锅的档次和质量是不一样的，由于珐琅的原料是硼砂，所以不合格的珐琅瓷对人体也是有害的，所以用珐琅铸铁锅一定要买正规品牌的正品。 -
铸铁锅和熟铁锅有什么区别呢？能说出各自的特点吗？谢谢
为了解有关铁锅的选购和使用等方面的问题，记者近日走访京城大商场和超市发现，特富龙等不粘锅销量下跌，而铁锅备受消费者青睐。在超市的货架上的普通铁锅多是"苏泊尔"、"中华"、"龙锅"等品牌，价格从十几元到几十元左右，相对较低；而精加工铁锅则价格相对较高点，大多数超过百元。 销售人员向记者介绍说，从材料上说，铁锅主要分为精铁锅和铸铁锅两类。铸铁锅就是我们常说的生铁锅。 那么，如何区别生铁锅和精铁锅？是不是生铁锅对人体更好呢？销售人员告诉记者，生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的，传热慢，传... -
铸铁锅怎么开锅和保养
一、开锅技巧新买来的锅在热水里面擦洗一遍，然后表面用厨房纸擦干；在锅内壁和外壁均匀地涂上植物油，在燃气上把油脂烘干；此时，铸铁锅表面会有一层薄薄的油脂，保护锅具的同时，也更不容易粘锅；开完锅后最初几次做菜要做油脂多一点的菜，这样才能保证油膜越来越稳定。二、保养铸铁锅方法加热前请先加水、油等液体，不要空烧。搪瓷受热快并均匀，中小火即可；搪瓷加热后把手会很烫，记得带上防热手套，放置在隔热餐垫上。煮奶时不要超出容量70%，以免受热溢出；在炊具内需使用木质或硅汤匙，因为铁质器皿会造成炊具划痕；不要将高温的锅...
