铁观音冲泡是一门学识,有人爱用紫砂壶,也有人爱用白瓷杯,可是要提到我国茶道的传统,铁观音配上盖碗茶,那才是真正的相辅相成。铁观音为什么最适合用盖碗冲泡?在安溪,能够说用盖碗冲泡铁观音达到了98%以上。用盖碗冲泡铁观音有其适用的方面,特别是清香型铁观音,不宜久浸。更能闻其茶香。铁观音乌龙茶所说的香气,首要的就是指冲泡是盖碗的盖子香气。对于盖碗的容量和原料疑问,可参看之前茶泡泡微信号里的对于盖碗冲泡的窍门,还有小茶杯,仅这些也能够。考究的还有茶海(右边的白瓷容器),茶滤(绷簧架上那个通明的小东西)与茶海配合...