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蛋糕面包选购指南
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如何用面包机做蛋糕
甜味面包制作: 1, 把一袋鲜牛奶(243ml)温一下(大概20多度),放入面包筒内。 2, 把一个鸡蛋打入面包筒,不用搅拌。 3, 在筒的一角放入一小勺盐,在另一角放入两大勺糖(可根据个人口味适当加减量)。(面包机自带的量勺,大小都有。) 4, 放入三杯面包专用粉(面包机自带的量杯),把面粉铺满在牛奶上面,在面粉上用手指挖出一个小坑(不要漏出下面的牛奶),在坑内放两小勺的酵母(自带量勺)。 5, 把面包筒放入面包机里固定好,插上电源,液晶屏(发亮)显示为“1 3:00”状态,按开始键,面包机开始和面了。(面包机工作时液晶显示屏不发亮,...
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怎样用普通面粉做蛋糕、面包和饼干,及配料的的数量!
蛋糕和面包多种多样,真是一言难尽,建议去下厨房看看,有不少教程,还可以上网搜君之、异海等蛋糕面包达人的新浪博克……
面包与蛋糕的制作区别是什么
呵呵 问这个问题就知道你没有接触过这些了,我把自己知道的告诉你哈 面包:需要的基本材料是高筋面粉、酵母、水、盐、糖、黄油、鸡蛋、奶粉 蛋糕:需要的基本材料是鸡蛋、低筋面粉、糖、低筋面粉、牛奶 从左到右是重要性(越靠左越重要) 面包做起来比较花费时间,因为要发酵。发酵一般的话要发二到三次。揉面也是很辛苦的,建议买个面包机(用来揉面)厨师机不错,但是价格贵蛋糕的话,如果是用6寸、8寸蛋糕模具烤的话,比较费时,一般低温烘烤要一个小时左右。如果做成杯子的,或者蛋糕卷,就快了。十几到二十分钟就搞定了。 祝你好运
学做蛋糕面包前途怎么样啊?
我这里都招聘不到人,。。。而且很多地方都招聘不到好的师傅,, 你觉得前景能不好吗 有前途
开一个小蛋糕面包店需要什么设备多少钱
烤箱一台,好的3千多,一般的2千左右。打蛋机几百元一台。烤盘按销量配,卖烤箱时选购。还有就是模具了,也就不到1千元。烤箱有用360伏和220伏的,买前先了解能用那种。其它的就是鸡蛋几十斤、奶油几桶、包装盒、面粉50斤一袋、白糖100斤一袋等。蛋糕保鲜柜2000-10000多的都有,看情况配置。欢迎追问。
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