如何挑选黑米糕-黑米糕选购指南-十大品牌网

松软黑米糕怎么做

松软黑米糕用料鸡蛋（只用蛋清） 2只牛奶 230g 黑米 200g 糯米 20g 糖 40g 松软黑米糕的做法黑米+糯米一起研磨成粉（也可超市直接购买粉）。牛奶加热至60度左右倒入米粉中浸泡鸡蛋取蛋清，打发至干性发泡将1/3糖蛋白加入黑米中，从下往略微拌匀。然后把拌好的黑米糊全部倒入剩余的糖蛋白中再次拌匀。取容器，并抹上油倒入容器，冷水蒸25分钟。关火等3分钟取出

黑米糕是如何制作的啊,家里如果制作要准备什么

材料：黑米粗粒、糖、色拉油作法： 1、黑米先用水泡开； 2、放入锅中大火蒸二十分钟左右； 3、取出。取一模具，模具中抹油，蒸好的黑米饭拌入糖、适量色拉油后用勺子装进模具中，压实，再放锅中蒸四五分钟。 4、凉后就可以啦

我想知道黑米糕怎么做

很喜欢吃黑米糕，但是一直找不到方子，就想象了一下随便试了试，先把黑米洗干净用清水浸泡（我家的黑米浸泡了一天一夜），然后用粉碎机打碎，用筛子筛一下，越细越好。然后放少量的糯米粉增加韧性。放糖，建议放绵白糖，比较容易拌的开。再加入少量的水，如果粉比较干的话。只能放一点点热水哦，因为黑米已经用清水浸泡过了，是含有水分的。然后一定要拌匀，不能结块。在蒸格里铺一块纱布，然后把拌好的黑米粉一层一层的铺上去，千万不能按压哦，只能松松的铺.上锅蒸，水开后蒸上去，25分钟到30分钟出锅啦！虽然黑乎乎的，不怎么好看，...

黑米糕（美善品）的做法步骤图，怎么做好吃

瓶盖绿豆糕的做法1.怕手去绿豆皮麻烦，买的脱皮绿豆，把脱皮绿豆浸泡一晚2.用蒸锅把绿豆蒸3.用辅料机把煮好的绿豆打烂4.把芝麻油倒进锅里，油热后把白糖放进锅里，把糖炒到刚好融化，在把打烂的绿豆倒进锅里翻炒5.绿豆炒好后，把瓶盖洗干净，用保鲜膜套在瓶盖内侧，我用的是罐头瓶盖子6.把炒好的绿豆弄一点在瓶盖内，顺着瓶盖的形状，用手压实，建议不要高出瓶盖高度，不好不好取下来7.压好后，把把保鲜膜一端撕起来，这样绿豆糕就能很好的脱离瓶盖8.这样绿豆糕做好了，虽然没有模具那样很美观，但是也厚度很薄，简单好看

黑米糕怎么做更美味

淘宝有蒸笼卖,日杂商店也有吧,再就是餐饮批发市场

豆沙黑米饭团和黑米糕哪个热量低?

当然是黑米糕(当然是不加糖的)。豆沙,外面卖的肯定有糖,自己做的如果不加糖会是难以想象的难吃,又是和米饭一起,那肯定要加糖。所以想降低热量还是选黑米糕吧。

有谁知道黑米糕的做法?

红豆黑米糕材[wma]料：黑米1碗红豆1碗糯米1碗水2碗过程： 1。黑米＋红豆＋糯米，冲洗一下，泡过夜 2。第二天将黑米和红豆＼糯米放如锅中，加2碗水，大火煮开，转小火焖30分钟左右。（我是用电饭锅煮的，用微波炉也应该可以吧，只是加水的量自己控制好了） 3。如果喜欢甜的可以趁热伴入糖。4。稍微凉一下后（免得烫手），把煮好的黑米红豆饭填入模具中，用勺子压紧，脱模，就可以吃啦。友情提示：掌握不好水的量，一开始可以放多点，大火煮开后，如果水和米的表面持平就可以，高出米表面就用汤勺捞出多余的水。 ================...

怎么制作黑米糕？？

黑米也叫紫米，是一种药、食兼用的大米，分糯性和非糯性两类。具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效，因此被人们称为补血米，黑米具有减肥的功效。因为黑米中含有较多的膳食纤维。材料：黑米2小碗，红豆沙心或者黑芝麻心（汤圆心那种），莲子（花生）少许，白芝麻，锡箔纸做法： 1.黑米洗净泡过夜，隔天和白芝麻少许糖在电饭锅里煮熟。 2.锡箔纸剪小块方形，一勺黑米包入个红豆沙心或黑芝麻心，再一勺黑米，包住不封口，上面放一颗莲子。 3.大火蒸30分钟或者微波8-10分钟后即可（时间根据自己吃的软硬程度决定

我这种情况应该怎样做黑米糕

黑米糕材料黑糯米120公克，圆糯米280公克，水360㏄，装饰材料：60公克，蜜饯60公克，细砂糖80公克，猪油40公克做法(1)将黑糯米、圆糯米洗净沥干，加水浸泡2小时。 (2)将泡好的糯米用大火蒸熟，趁热将材料(2)加入拌匀至糖完全溶化。 (3)将调味好的糯米饭取适量大小装入锡箔杯模型纸中，撒上一些装饰材料即可。

自制黑米糕的做法，自制黑米糕怎么做好吃，自制

自制黑米糕的做法步骤1. 将85g黑米用料理机打碎，越碎越好！2. 准备所有材料；3. 将4个鸡蛋全部打入盆中，加入75g白砂糖（再准备一个盆里面放入温水，然后把装有鸡蛋盆放入温水盆中，隔水打发，这样做有利于全蛋打发）4. 同时打开蒸箱设置热饭模式，预热至100 度；（家里没蒸箱的，直接蒸锅水烧开！）5. 用电动打蛋器打发全蛋，打发至蛋液颜色变浅，打蛋器提起蛋液不会很快滴落，滴落的蛋液痕迹也不会很快消失即可！6. 倒入所有粉类；（黑米粉，糯米粉，低粉，泡打粉）7. 用刮刀上下快速翻拌均匀，至无干粉状态；.8. 倒入模具中；（很好用...

如何自制黑米糕

主要由黑米和糯米组合做成的糕点。　　 [做法　　先把黑米洗干净用清水浸泡（我家的黑米浸泡了一天一夜），然后用粉碎机打碎，用筛子筛一下，越细越好。然后放少量的糯米粉增加韧性。放糖，建议放绵白糖，比较容易拌的开。再加入少量的水，如果粉比较干的话。只能放一点点热水哦，因为黑米已经用清水浸泡过了，是含有水分的。然后拌匀，不能结块。在蒸格里铺一块纱布，然后把拌好的黑米粉一层一层的铺上去，千万不能按压哦，只能松松的铺.上锅蒸，水开后蒸上去，25分钟到30分钟功效　　黑米：现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝...