酱料盒选购指南

烧烤配方--猪肋排，鱼肉，焗面，牛肉，羊肉，水果，鸡翅，还有什么要求呢? 外面卖的现成酱料味道偏咸且单一，没有前，中，后味之分，看到你问，所以写下配方，好吃不好吃，豆小丹等吃过的人最清楚了 梅林或者味好美的番茄沙司5勺(都指我们一般喝汤用的勺) 李锦记的排骨酱或者叉烧酱3勺 李锦记或者海天的海鲜酱1勺，一定要，有没有区别很大 家乐福可以买到的法式或者英式芥末酱半勺，实在没有，就用日式的芥末吧 味好美的黑胡椒颗粒半勺 海天草菇老抽半勺，调颜色而已 辣酱油半勺 镇江醋半勺 沙茶酱半勺 蜂蜜一勺 ...

意大利面酱用料:　　 1, 两磅GROUND CHUCK BEEF,没有的话就随便找牛肉磨肉好了.　　 2, 两磅ROMAN TOMATO,就是罗马番茄.椭圆的那种.没有的话找新鲜的红番茄也好.　　 3,一小盒BABY BELLY FRESH MARSHROOM.新鲜香姑也行.估计也是一磅左右吧.　　 4,150ML CABERNET SAUVIGNON RED WINE 总之是红葡萄酒　　 5,150 ML EXTRA VIRGIN OLIV OIL.150毫升初榨柑榄油.　　 6,两瓣蒜头,两片BASIL LEEF(九层塔叶子),一小把意大利香菜(PARSLEY),没有的话去卖调味瓶的地方买干的粉末.　　 7,一点点盐,一小勺细辣椒粉.　　 8,0.5LB ITALIAN PARMIGIRNO RE...

　　我刚刚做过的，昨天晚上吃了，味道跟小时候奶奶做的一样，很棒哦！ 　　1.先把豆腐切成四五厘米左右的方块，沥干水（也有把豆腐用纱布包起来然后用重物压的，也是为了沥水，当然不能压坏了豆腐块，呵呵，） 　　2.把切好的豆腐依次放到笼屉或者是干净透气的东西上面，很好保持间距哦，我是把装大米的袋子剪开清洗干净后放豆腐的，因为做的比较少，呵呵。然后盖起来。 额还是用的大米袋子覆盖，然后上面盖了层干净的毛巾。 　　3.把这些放到不易被碰到的角落，静待发酵。我直接放在厨房操作台的角落里了，呵呵 　　4.发酵的时间大概...