如何挑选麻辣香肠-麻辣香肠选购指南-十大品牌网

杨大爷麻辣香肠又再麻些的吗？

你选麻辣口味的另外一种就可以。

麻辣香肠是不是甜的好不好吃？

颠味也是甜的不好吃

夏天可以制作麻辣香肠吗？

夏天可以制作麻辣香肠，但是需要寻找一个通风性很好的地方来做。材料：猪肉（后臀尖）4000g、腌渍肠衣4条、白糖40g、高度白酒150ml、辣椒面60g、花椒面60g、盐100g、五香粉10g、姜汁30ml，矿泉水瓶一个步骤：1、猪肉洗净后沥干水分，切成一厘米见方的小丁备用。腌渍肠衣用清水浸泡10分钟，然后反复搓揉3-4次，洗去表面的盐，最后换成清水浸泡备用。2、生姜洗净后用压蒜器压出姜汁，将矿泉水瓶沿瓶口一边煎成漏斗状。3、肉丁中加入白酒、盐、白糖、辣椒面、花椒面、姜汁，戴上一次性手套用手翻版均匀，然后沿着同一个方向搅打，直到肉开始...

四川风味麻辣香肠怎么制作？

现在全部自己配料太麻烦，我是这样弄的：买一袋麻辣味香肠调料（成都市最正宗的品牌是蜀香牌和锦桥牌，也有人用金宫，但金宫有防腐剂，每袋可装6斤肉，但麻辣味都不够），再加上白酒一两，花椒面5钱，辣椒面5钱~1两（根据个人口味），我还加了5钱青花椒面，味道真的不摆了。

麻辣排骨香肠怎么做的，配方比例怎样？

麻辣排骨香肠做法前腿肉10斤、盐100g、十三香45g、姜15g、辣椒粉200g、花椒粉50g、白糖15g、白酒100g麻辣口味1干辣椒小火炒变色，放凉，用搅拌机磨成辣椒粉。2花椒小火炒变色，放凉，用料理机磨成花椒粉。3姜粉，姜晒干磨成粉。4盐渍肠衣，来自某宝，对于自己买小肠来刮，我坚定的认为自己一定会刮破，买现成的方便，也便宜。5洗去盐，用水泡十分钟。6灌肠工具一个，没有可以用矿泉水瓶子做，我这个是买肠衣的赠品，挺好用的。 7肥瘦比例为2:8的猪肉十斤，切成有点厚度的片。 8各种调料全部拌入，拌均匀，腌几个小时。9灌肠工具套上肠衣，...