意大利的Pizza比萨饼
所有的人都知道,比萨饼是意大利著名特产,许多餐馆有二十多种,甚至更多。比萨饼是早期那不勒斯Napoli贫民区的发明。就是把一些可以吃的东西放在面皮上,整个烤着吃。面皮是底子,然后根据家里当时的经济状况有什么可放的就放一些什么在面上,很多人带着烤好叠上的比萨饼上路.(真有点像咱们的煎饼) 后来有专门的做比萨饼的厨师可以作出182种不同的比萨饼。
从最简单的做法开始,可以有各种方式作意大利比萨饼,直到最复杂的。好的比萨饼是在烧木头的大炉里面烤的,面皮是专门的比萨饼面师作出来的,有人专门负责...