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砂锅煲选购指南
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什么牌子的电的紫砂锅好
我家用的是九阳紫砂锅,最近新买的,哈哈,还不错,价格实惠也很好用,对比了好几个品牌,不是价格高就是质量信不过,最终选了九阳的,很值! -
耐高温家用燃气灶陶瓷砂锅煲汤炖...5.5元耐高温家用燃气灶陶瓷砂锅煲汤炖锅黄焖鸡米饭煲仔饭专用浅口沙锅 -
煲汤用的砂锅应该买多少升的?
要煲骨汤，整鸡，整鸭，至少要5.5升的，选那种深一些的。大一些的砂锅根据情况汤可多可少，因为煲汤时间长，汤要减少，省去添水影响味道了。5.5升一只二斤的鸡或三斤大骨要加3.5斤水，基本正好。 -
怎样煮潮汕砂锅粥
潮汕砂锅粥的煮法 １.砂锅海虾粥 主材料：新鲜海虾、独特配料、大米。 配料：姜丝、芹菜粒、冬菇丝、炸蒜茸、炸方鱼、炸葱油、鱼露和天津冬菜。 做法：先制作配料，然后用砂锅明火煲出一锅白粥，待粥有胶质的时候，即已经七成熟的时候，放入海虾以及独特配料，再煲煮5－6分钟即可。 要点：主要是能配齐配料。配料中炸蒜茸、炸葱油、炸方鱼都要在煮粥前自行制作，蒜头、葱、方鱼（也叫“大地鱼”）切粒油炸，葱油要把炸锅的葱和油都保留起来。在家最难找到的是鱼露，这是潮州地区的特产，要用新鲜的鱼滤出鱼油...
