如何挑选熏肉-熏肉选购指南-十大品牌网

湘西熏肉怎么做好吃买的时候黑黑的怎么办？

切成厚片，要肥瘦搭配，在上旺火蒸15分钟，然后用青椒和大蒜子炒炒，很香很好吃。湘西熏肉又叫湘西腊肉，是用烧柴的烟慢慢熏出来的，所以有点黑，没有关系。你觉得实在不行可是用热水洗一下。

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麻辣香肠3斤装正宗四川特产麻辣川味腊肠农家自制烟熏肉特色腊味

熏肉怎么做好吃?

熏肉切片炒着吃呀。和辣椒,或者大蒜,或芹菜,或荷兰豆等,多不错耶。
四川熏肉怎样保存

放冰箱里很好我家的熏肉就放冰箱了因为小鸟也会啄而且天热了一样会臭
熏肉大饼那个饼怎么做。。。。急急急

熏肉选用鲜猪肉，用温碱水涮净，在清水中浸6-10小时，然后切成方块放入老汤中煮熟，再加红糖熏制。大饼用肉汤食盐和调料加入面粉中和成酥软面团，醒面时间稍长，擀片抹油，重叠复擀几次，烙制成饼。其特点是熏肉肥而不腻，瘦而不柴，熏香浓，色泽红；大饼色黄清香，里软外酥层次多。食用时辅以买内酱、葱丝、再喝上一碗小米绿豆大枣粥更增食趣。
怎样熏肉熏味大

熏肉（一）的做法详细介绍菜系及功效：私家菜口味：咸鲜味工艺：熏熏肉（一）的制作材料：主料：猪夹心肉（软五花）1000克调料：酱油30克,茶叶2克,盐20克,大葱15克,姜10克,花椒5克,味精5克,白砂糖100克,香油3克熏肉（一）的特色：色泽金黄，烟香浓郁，肥而不腻，鲜美可口。教您熏肉（一）怎么做，如何做熏肉（一）才好吃1.处理：将夹心肉刮净毛茬，杂质，洗净，修成正方块形。 2.腌制：上下左右用盐、花椒、味精、葱姜末、料酒的混合物搓匀擦透，放入容器腌制30分钟左右。 3.煮制：锅架火上，把肉及腌味调料一起...
人送了许多熏肉熏肠,如何做菜?或最简单的吃法?

平时炒菜代替平时用的肉片就好会有不同风味的中餐尤其是家常菜不必拘泥与方子随心所欲很好 ~

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农家柴火烟熏土猪腊肉

怎样蒸熏鱼熏肉

要先清洗干净,然后切好放在盘子里,一般中火蒸20分钟左右就好了
熏肉的营养价值如何？

熏肉，是用木炭和木屑熏制的肉，因为去除了肉内水分与浮流油脂，虽然维生素会有些损失，但是蛋白质含量与矿物质比鲜肉中含量大。可见营养价值仍然高。很多人说熏肉含有致癌物质，但这种物质并不是腌制熏肉所用的亚硝酸盐，而是腌制不彻底而导致亚硝酸与肉反应产生的亚酰胺，或是在熏制时烟中有害物质未除去附在肉表面上的焦炭与焦油。所以，楼主所说的室友带来的黑糊糊的熏肉，很可能就是残留的焦碳和焦油。少吃为妙。那些看上去颜色淡而干净的熏肉，美味而安全。
熏肉怎样吃

自制的熏肉大饼说是懒人做法，因为肉和饼都不用自己做，呵呵 1 去摊煎饼那花1元买个煎饼，饼是薄薄脆脆，里面夹的片也是脆脆的那种 2 去超市采购熏肉（真空包装的那种，我用的是柴沟堡的熏肉）和甜面酱把甜面酱放油炸热（要是熟的这一步也可以省了）,` 4 把煎饼剥开，把熏肉切吧切吧均匀的放到煎饼里，再涂上面酱卷起来，哇超好吃，不过我觉得把四川的腊肉或是其他好吃的肉放进去也应该好吃的.这种饼我基本上是早晨吃一顿，中午饭就不用吃了，正好减肥，呵呵介绍一个我家的熏肉吃法。熏肉炒菜心原材料：柴沟堡熏肉、白菜心、朝天椒4、...
熏肉怎么去味

什么味道??咸味还是烟熏味??腊肉的味道就来自那股子烟熏味啊。没有这味道不好吃啊,要不你煮几次再吃可以去咸味,或是搭配折耳根,蒜薹什么的炒也不错。
熏肉如何去咸

制作材料主料：猪腿肉5000克调料：盐120克味精5克花椒5克八角8克桂皮15克大葱20克姜15克料酒10克白砂糖50克红曲10克编辑本段制作工艺 1. 选料、切块、腌制：很好是选用体重50千克左右，皮薄肉嫩的生猪，取其前后腿的新鲜瘦肉，用刀去毛刮净杂质，切成肉块，用清水泡洗干净，或者入冷库中用食盐腌一夜。 2. 煮制：将肉块放入开水锅中煮1小时，捞出后用清水洗净。原汤中加盐，撇去血沫。清汽后再把肉块放入锅中，加进花椒、大料、桂皮、葱、姜，同大火烧开后加料酒、红曲粉，煮1小时后加白糖。改用小火，煮至肉烂汤...